Nuevo Concepto

La Terrasse, French Cuisine

La Terrasse, French Cuisine

Nuevo concept

Es un concepto nuevo y muy conocido en Francia, el cual se llama "

Table d Hôtes" o Chef a domicilio.

La Chef Francesa Patricia Richer los recibirá en su hogar ubicado en una casa muy antigua que data del año 1927, la cual está construida totalmente en madera. Ella quiere compartir su cultura y gastronomía francesa.

Una decoración elegante y lujosa para cenas íntimas, de negocios u ocasiones especiales

con un servicio personalizado.

Importante: Únicamente con reserva de 2-12 personas y solamente se acepta pagos en efectivo o por transferencia bancaria.

vendredi 31 août 2018

Dîner Clients VIP

 Savourons l'inattendu en cuisine...
Osons les parfums au gré de nos envies où les saveurs sont à l'honneur. 
Dîner, clients VIP
Gabriel Borralles
Holiday Inn San José Escazú

Un cumpleaños Gourmet.

Platos aromáticos, colorados y lleno de sabores.

Cookies romero y parmesano
Tapenade
Milhojas de queso de cabra
zuchinis y albahaca
Culis de tomates cherry y chile dulce
Filete de salmón en crosta de nueces de pecan
Emulsión de vainilla, jengibre y leche d coco
Risotto al azafrán
Vegetales al horno
"Le magnifique"

Déjeuner VIP, Union Européenne Costa Rica

Déjeuner VIP # Ambassadeur Mr. Pelayo Castro Z.
Délégation Union Européenne Costa Rica.

jeudi 9 août 2018

Truly wonderful and unique experience

Christopher# Beach Floride."This is the best kept culinary secret in CR! It was an internal conflict to even share this review.......selfishly want to keep this place a secret. However, the experience of attending a night with Chef Patricia and Msr. Gerard must be shared. The ambiance and atmosphere are perfect. Gerard is patient and accommodating with our lack of spanish and/or french language proficiency. Certain things transcend language, and this dining experience is wonderful. The preparation and presentation are tops. The taste outpaces all others.After some digging around on the Chef's blog, I found a 'Cooking Course' listed. Our last visit, not only did we eat a wonderful meal at La Terrasse, but Chef Patricia taught us to cook a three course meal! It is an amazing experience! I cannot recommend this enough"