Nuevo Concept

La Terrasse, French Cuisine

La Terrasse, French Cuisine

Nuevo concept

Es un concepto nuevo y muy conocido en Francia, el cual se llama "Table d Hôtes" o Chef a domicilio.
La Chef Francesa Patricia Richer los recibirá en su hogar ubicado en una casa muy antigua que data del año 1927, la cual está construida totalmente en madera. Ella quiere compartir su cultura y gastronomía francesa.
Una decoración elegante y lujosa para cenas íntimas, de negocios u ocasiones especiales con un servicio personalizado.
Importante:
Únicamente con reserva de 2-12 personas y solamente se acepta pagos en efectivo o por transferencia bancaria.

samedi 28 mars 2015

Evento" Goût de France/Good France" en La Terrasse

 realizado el 19 de marzo 2015 al Restaurant La Terrasse. 
 La Chef Patricia Richer fue muy feliz de celabrar este evento Goumet international con sus clientes.
 
 
Je suis enchantée de faire partager cet évènement mondial France avec nos amis Costariciens", ce soir au Restaurant La Terrasse.
Soy muy encantada de compartir este Evento Gourmet "Good France" con nuestros amigos Costaricenses. Manrique Chavarria, Priscilla Carranza, Kathya Rivera, Mayid Brenes., Ambassade de France Costa Rica, Margaux Castelnau...
Chef Patricia Richer, Restaurant La Terrasse
https://www.facebook.com/events/637905369668502/?ref=5

Sesiòn de Fotos con Fred Barrantes, fotografo.

Session de photos pour mon prochain livre de cuisine en collaboration avec Alain Biles, PR. 
Retrouvez ce dimanche sur Facebook, Fred Barrantes, un photographe extraordinaire, avec Patricia Richer au Restaurant La Terrasse.
Sesiòn de fotos con Fred Barrantes, para mi proximo libro de Cocina. Un fotografo extraordinario, este domingo al restaurante Restaurant La Terrasse, con la chef Patricia Richer
El próximo Domingo tendré el honor de compartir con la la distinguida Chef Patricia Richer en nuestra primer sesión fotográfica de alimentos, Fred Barrantes.

Le plaisir de recevoir !

 Fue un gran placer recibir el Chef Jose Lopez, con su esposa, 

"celebracìon de ingreso de Costa Rica como miembro observador de la OIF"

Ce soir La Chef Patricia Richer a l'honneur d' être invitée au concert "celebracìon de ingreso de Costa Rica como miembro observdor de la OIF" pour le jour de la Francophonie. 
Ministère des relations extérieures, Ambassade de France Costa Rica, Canada, Suisse.
Revista Mundo Diplomático, Miren Martinez
Esta noche, la chef Patricia Richer tiene el honor de ser invitada al concierto de "celebracìon de ingreso de Costa Rica como miembro observdor de la OIF", para el dìa de la Francofonia...con el Ministerio de relaciones exteriores y la Embajada de Francia.
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Souris d'agneau confite


Une recette venue du Sud de la France ...pour en faire un best-seller des dîners au Costa Rica.
Le Lamb shank sera toujours mon coup de coeur...
Une viande tendre et fondante parfumée au miel et gingembre, à peine relevée de wasabi qui réhausse à la perfection le goût de la viande. Un écrasé de pommes de terre juste arrosé d’une petite huile d'olive ! Chef Patricia Richer, Restaurant La Terrasse

Private Event

Private Event this night with the Chef Patricia Richer.

Trophée « coup de cœur »

La Chef Patricia Richer participe au concours pour récompenser l’entrepreneuriat au Féminin.
CCI France/ Costa Rica.o 
Trophée « coup de cœur » : Le trophée aura pour but de récompenser une femme qui s’illustre par son engagement et son entrepreneuriat au féminin.

Crumble de fruits rouges

Acide, sucré, croustillant. 
Chaque sensation provoque un effet de surprise.
Fruits rouges caramélisés, brisures de Streusel, sorbet citron vert romarin...
 Crumble de pêches et fruits rouges à la lavande, crème anglaise au basilic...
Méchamment gourmand, au point de racler son assiette jusqu’à la dernière cuillère. Un dessert SI radieux et SI poétique...