Nuevo Concept

La Terrasse, French Cuisine

La Terrasse, French Cuisine

Nuevo concept

Es un concepto nuevo y muy conocido en Francia, el cual se llama "Table d Hôtes" o Chef a domicilio.
La Chef Francesa Patricia Richer los recibirá en su hogar ubicado en una casa muy antigua que data del año 1927, la cual está construida totalmente en madera. Ella quiere compartir su cultura y gastronomía francesa.
Una decoración elegante y lujosa para cenas íntimas, de negocios u ocasiones especiales con un servicio personalizado.
Importante:
Únicamente con reserva de 2-12 personas y solamente se acepta pagos en efectivo o por transferencia bancaria.

lundi 21 novembre 2016

Cours de cuisine privé par La Chef Patricia Richer


Partage, secrets & technique
Envie de crèpes comme un coup de foudre !
Sauce au chocolat
confitures
chantilly
glace
crèpes

vendredi 18 novembre 2016

El Señor Presidente y la Primera Dama en La Terrasse

Fue un honor y un placer muy grande de recibir el Señor Presidente de Costa Rica Luis Guillermo Solis Rivera y la Primera Dama Mercedes Peñas Domingo 
en mi restaurante La Terrasse.
Compartimos Gastronomía Francesa y cultura de los dos países.
Feliz cumpleaños Señora Mercedes.
Le agradezco mucho de su presencia.
Chef Patricia Richer.

dimanche 13 novembre 2016

Segunda clase de cocina con Pablo Sancho

Clase de cocina Francesa

Tecnicas sencillas, un tiempo de 3 horas de preparación y sobre todo ideas creativas...
Tartar de verduras y frutas, sorbete de albahaca y apio
Vieras, emulsìon de naranja y mantequilla
Rissotto puerro, azafràn y pimienta de Espelette.
Omellette Norvegienne vainilla & ron.

Recetas Chef Patricia Richer

Inspiration cuisine.

Création Chef Patricia Richer#Restaurant La Terrasse#Destination gourmande.

Vicepresidenta de la República Ana Helena Chacón


Un menú elaborado por la chef Patricia Richer en el honor de la presencia de Ana Helena Chacón, vicepresidenta de la República, en el restaurante La Terrasse.

Un sublime dessert

Recette chef Patricia Richer

Ma Boutique Gourmet

Almìbar de rosa, lavanda
Confitures
Baba con ron
Aceite aromatizada
Especias

La passion du goût

recette Chef Patricia Richer