Nuevo Concept

La Terrasse, French Cuisine

La Terrasse, French Cuisine

Nuevo concept

Es un concepto nuevo y muy conocido en Francia, el cual se llama "Table d Hôtes" o Chef a domicilio.
La Chef Francesa Patricia Richer los recibirá en su hogar ubicado en una casa muy antigua que data del año 1927, la cual está construida totalmente en madera. Ella quiere compartir su cultura y gastronomía francesa.
Una decoración elegante y lujosa para cenas íntimas, de negocios u ocasiones especiales con un servicio personalizado.
Importante:
Únicamente con reserva de 2-12 personas y solamente se acepta pagos en efectivo o por transferencia bancaria.

mercredi 26 août 2015

Duo entre Chefs

Duo entre Chefs.
Patricia Richer Restaurant La Terrasse & Rodrigo Montesinos , El Taller Gastronomico El Punto.
Una cocina Fusiòn Franco-Mexicana en 4 tiempos.
Un gran placer !


Mon entrée signature

 Tartar de verduras y frutas, Queso de cabra al pimienta de Espelette
 Turòn de queso de cabra, Cramberries, pistachos y nueces

Mangez moi !

Ready for my favorite dessert...
Omelette Norvégienne à la mangue, sirop de citron coriandre.
 Nougat Glacé, coulis de mangue
 Crumbe de frutas exoticas, Helado de piña, menta

mardi 11 août 2015

Private Event # La Terrasse, French Cuisine # Chef Patricia Richer

Dédicaces La Francophonie s'invite en cuisine" Roux Cooking Travel

Dédicaces de mon livre "La Francophonie s'invite en cuisine"
le mercredi 16 septembre 

Chez Roux Cooking Travel
en compagnie du Chef Alain biles, invité dans mon ouvrage, avec Jean-Michel Casanova.

Evento gastronòmico

EL 26 de Agosto, en El Taller Gastronòmico Al Punto
Chef Patricia Richer & Chef Rodrigo Montesinos
 Tenemos el placer de invitarles a celebrar nuestro evento de segundo aniversario: De 2 en 2.
Disfrutaremos de 4 tiempos de comida fusión mexicana-francesa, con la colaboración de nuestra gran amiga Patricia Richer, Chef de Restaurant La Terrasse.
El costo de la cena será de 35,000 colones contra depósito previo.
Pueden confirmar su asistencia a: info@tgelpunto.com o por mensaje privado.


el Señor Canciller Manuel A. González Sanz, En la Terrasse



La Chef Patricia Richer a eu le grand plaisir de recevoir dans son Restaurant La Terrasse ce midi,le Chancelier Manuel A. González Sanz, Ministre des affaires étrangères du Costa Rica et Mme Elizabeth Odio Benito, juge de la Cour Interaméricaine de Droits de l'homme.

La Chef Patricia Richer tuvo el gran placer de recibir en su restaurante, el Canciller Manuel A. González Sanz, Ministro de Relaciones Exteriores de Costa Rica y la Señora Elizabeth Odio Benito, jueza de la Corte Interamericana de Derechos Humanos.

Fondante de almendras, limòn, Coco.

Mon fondant aux amandes, citron, noix de coco.