Nuevo Concept

La Terrasse, French Cuisine

La Terrasse, French Cuisine

Nuevo concept

Es un concepto nuevo y muy conocido en Francia, el cual se llama "Table d Hôtes" o Chef a domicilio.
La Chef Francesa Patricia Richer los recibirá en su hogar ubicado en una casa muy antigua que data del año 1927, la cual está construida totalmente en madera. Ella quiere compartir su cultura y gastronomía francesa.
Una decoración elegante y lujosa para cenas íntimas, de negocios u ocasiones especiales con un servicio personalizado.
Importante:
Únicamente con reserva de 2-12 personas y solamente se acepta pagos en efectivo o por transferencia bancaria.

dimanche 29 décembre 2013

Un Menú Gourmet

Entra en la Tendencia del 31 de diciembre.






                    Un Menú Gourmet de la Autoria de la Chef "Patricia Richer"



Salmón ahumado, queso con hierbas, pistachos, albaricoque y cramberries.



Lomo de cerdo, salsa de champiñones "cèpes", verduras horneadas a la Provençale



Bûche de Navidad Mascarpone, y chocolate.


Trufas y Uvas al ron canela.

Una fantástica cena en un caluroso hogar y hermoso ambiente... sin palabras... la comida exquisita y atendidos por su propietaria......

Lucia Chaves

vendredi 27 décembre 2013

Joyeuses Fêtes !

¡ya está las fiestas !

Deseole un feliz año nuevo, por supuesto qué esas fiestas sean sinónimas de regalos con champan, chocolate, y también de risas, y todas pequeñas cosas que hacen que tiene ganas de  seguir el juego durante algunos días.
¡ Happy New year 2014 !


Voilà voilà, on y est. Les fêtes !
Je vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année. 
Qu’elles soient synonymes de cadeaux et d’indigestion à foison, EVIDEMMENT, mais aussi de rires, de champagne, de chocolat, de complicité et toutes ces petites choses qui font qu’on a au moins envie de jouer le jeu pendant quelques jours.

Happy New year 2014 !


jeudi 26 décembre 2013

Es siempre un placer de recibir Thais Aguilar .

Coordinadora editorial Revista Perfil de Grupo La Nación

Merry Christmas !

Ca c’est passé comme ça, on était dans l’ambiance de Noël, je me suis dit que je vous offrirai bien quelque chose, moi aussi mes remerciements pour être toujours là, à lire, commenter et faire vivre mon blog.

Fuimos en el ambiente de la Navidad, me dije que también le ofrecería algo, mis agradecimientos para siempre leer, comentar y hacer vivir mi Blog.


Hurrah for the newly-weds !

Vive les mariés !
24 heures de pur Bonheur et d'émotions, 

Muchas gracias por la atención el día sábado, estamos muy agradecidos por el gran ambiente y la deliciosa cena que tuvimos.
David Caballero.

Cumpleaños de Mandy Tse



lundi 16 décembre 2013

Shopping Gourmand !

Pour les mordus du chocolat !



le propone su caja de 250 gr 
de Trufas de Chocolate (casero).


4000 colones.




Spécial Fêtes !

Petites tablées ou grand buffet, choisissez la fête qui vous ressemble. 
A chacun son réveillon !

 La Terrasse sera sous le signe des couleurs ...




dimanche 15 décembre 2013


Navidad es la época más feliz, y maravillosa del año. 

Es la oportunidad de reunirse y compartir momentos con amigos.


Evento privado con Giselle Donato y sus amigas, el jueves 12 de diciembre.



Cena privada de la empresa Terraquea con José Luis Moreno Villegas, 
Partner Director, el viernes de 13 de diciembre.


Sous le signe du rouge et la tradition revisitée...

Le ton est donné. Des branchages en forme de couronne.
Des pères noël, du rouge, du blanc, du vert, de la lumière pour faire briller ces petits biscuits croquants...



vendredi 13 décembre 2013

Nuevos platos y vinos Francès

video

La Terrasse le propone:

Sus nuevas entradas
  • Profitéroles de queso de cabra y albahaca, 
  • Tatin de pera y queso azul
  • Escargots, crema de hongos,
Sus nuevos platos
  • Chuletas de cordero, salsa de pimienta verde y romero
  • Pechuga de pato, flameado, salsa de mora.
  • Vieiras, salsa de miel y albahaca
Su nuevo postre
  • Opéra
Nuevos vinos Francès
  • Pinot gris 
  • Malbec
  • Saint émilion.

mardi 10 décembre 2013

mardi 3 décembre 2013

Representantes de la UNODC en el restaurante La Terrasse


Cena con Amado de Andrès, jorge vargas Mediavilla representantes de la UNODC
y Alain Dalby Saint Martin Policia en la Ambajada de Francia.

dimanche 1 décembre 2013

Buffet Barbecue para la Alianza Francesa

Buffet realizado por la Chef Patricia richer pour Mathilde Venmart, 
directora Alianza Francesa San José





Tabulé
Ensalada de Farfalle , mozzarella, aceitunas negras, uva.
Ensalada de penne al curry, miel, arvejas, zanahorias, zucchini, cheddar,hongos, aceitunas verdes, peras.
Brochetas de pollo, piña, sésamo, cúrcuma.
Brochetas de lomo de res y de cerdo.
Pâté y pan casero de cerdo.
Suflé de verduras.