Nuevo Concepto

La Terrasse, French Cuisine

La Terrasse, French Cuisine

Nuevo concept

Es un concepto nuevo y muy conocido en Francia, el cual se llama "

Table d Hôtes" o Chef a domicilio.

La Chef Francesa Patricia Richer los recibirá en su hogar ubicado en una casa muy antigua que data del año 1927, la cual está construida totalmente en madera. Ella quiere compartir su cultura y gastronomía francesa.

Una decoración elegante y lujosa para cenas íntimas, de negocios u ocasiones especiales

con un servicio personalizado.

Importante: Únicamente con reserva de 2-12 personas y solamente se acepta pagos en efectivo o por transferencia bancaria.

samedi 30 juin 2018

Cena de degustación de la cocina Francesa moderna

"Cuisinelove" Homenaje a la cocina moderna Francesa.
La Terrasse French Cuisine.
Uno de los mejores restaurantes en San José, la decoración perfecta para una cena íntima y personalizada. Entrar es transportarse, encerrarse en una burbuja donde lo único que importa es la buena comida.
El menú con opciones para todos los gustos ofrece placer con solo leerlo. Al empezar a llevar las entradas a la mesa en es donde deja de ser un sueño para convertirse en una realidad. Todos los platos presentados hermosos es un placer a todos los sentidos más que al gusto, las entradas para degustar entre todos complace el paladar con deseos por que lleguen los platos principales; los platos principales llegan a la mesa después de haber sido realizados exclusivamente para los pocos presentes en el lugar, los detalles, la presentación, el gusto!!!!! de lo mejor que se puede comer en SJ definitivo.
Para finalizar todos en la familia pedimos un postre diferente para intentar tener gusto de probar las deliciosas opciones francesas modernas que ofrece la magnífica cocina de la chef.
Gracias por la experiencia maravillosa gastronómica que tuvimos y deseo con ansias mi próxima visita. 
https://www.tripadvisor.fr/ShowUserReviews-g309293-d1978152…

vendredi 29 juin 2018

Métier Passion


La chef Patricia Richer a rallumé les flammes de ses fourneaux au Restaurant La terrasse. Initiation à un voyage culinaire.
De l'entrée au dessert, toutes les occasions sont bonnes vos invités.
On est si bien dans un métier "PASSION "...
La chef Patricia Richer encendió los fuegos de su horno en el restaurante La Terrasse. Iniciación en un viaje culinario.
Desde la entrada hasta el postre, todas las ocasiones son buenas para sus invitados.
Estamos si bien en una profesión Pasión.
 

"Le Magnifique" de la Chef

Vedette des desserts chics. Elégant, léger et délicieux.Estrella de los postres So chic. Elegante, liviano y delicioso."le Magnifique"

Le Petit Futé, CoolEvent 2018

CoolEvent Le Revest les eaux: 0 Chichi,100% Amis !
Chapeau bas à notre ambassadrice de la cuisine française au Costa Rica Patricia Richer (restaurant la terrasse à San-José), qui a organisé dans une superbe villa provençale au bord de la piscine un événement gastro épicurien. Des acteurs de grande qualité étaient au rendez-vous : Alain Biles pointure de la gastronomie provençale, le chef monégasque Marc Nieroz, Gérald Ceraï spécialiste de la communication improvisé ce soir-là en barman/DJ, la créatrice de mode Claudine Laugier, André Rossi inventeur du four saturne, l'épicurien du Sud Jeremy Capitano et le Var des gastronomes avec Marie Tabacchi, Jean Bouchat écrivain et voyant. Le Petit futé était partenaire de cet événement et ont offert à tous les
invités des Éditions 2018du petit futé Var, de la Provence et du Costa Rica, avec d'autres surprises. Une belle surprise attendait la cheffe Patricia Richer, qui a eu l'honneur d'être intronisée Disciple d'Auguste Escoffier par le président Raymond Macario lors de la cérémonie qui a eu lieu avant la soirée ! Pour le plus grand bonheur des invités, ce Cool Event 2018, organisé au Revest-les-Eaux nous a ramené à l'essentiel... se retrouver entre amis, manger sain, dans un corps de fête, et un esprit d'altruisme et d'amour de la vie.
Tous mes remerciements à Laurent Boschero et le Guide Le Petit Futé pour votre partenariat à la soirée "Cool Event 2018"organisée par les Chefs Patricia Richer, Alain Biles, Marc Nieroz et Gérald Ceraï Claudine Laugier, Andre Rossi, Edwige Rossi, Pierre Espié Biles, Mary Lou Cösta, Avec toi, nous avons voulu rendre hommage à l'amitié et à notre merveilleuse région: Le Var à cet échange Franco-costaricien.Bercés par la passion de la cuisine festive et ensoleillée, nous avons voulu offrir à nos invités une atmosphère à la fois sincère et amicale.La Méditerranée une source d'inspiration pour 3 chefs qui aiment magnifier leur terroir. Oui, la Provence est une fête !https://www.petitfute.com/…/a17304-cool-event-2018-a-le-rev…

jeudi 28 juin 2018

CoolEvent2018 pour les Amoureux de la cuisine et de l'Amitié

Nous avons réunis 80 personnes, nos amis, les amoureux de la cuisine,des restaurateurs, des cuisiniers, des écrivains et journalistes pour l'amour de notre région le Var et notre village Le Revest Les Eaux. Quelle aventure et quel beau succès ! J'ai été flattée par tant de compliments.Cet évènement "Cool Event" a été un symbole de convivialité et d'amitié. 
Quel es le cuisinier qui ne l'aurait pas été ! Tant de compliments et de bravos. Sasn oublier ma famille Mary Lou Cösta, Edwige Rossi, Andre Rossiet les copains Alain Biles, Marc Nieroz qui nous ont secondé. Je remercierai jamais assez Alain Biles, Fabrice Giraud, Philippe Vecchiolii, Marc Nieroz, Pierre Espié Biles, Raymond Macario président des Disciples Escoffier, Jean Claude Charnaux, Jean Marc Llorens, Claudine Laugier, Claude Serra, Aline Tardito, Guy Barsotti, Thierry Vidal, Catherine Rossi, Catherine Perles, Karine Rossi, Michel Rossi, Jade Lys, Philippe Aycard, Jerome Herkt Anna Marie Tabacchi, Jeremy Capitano, Edith Mullot,Laurent Boschero, Sabine Artur Aubert, Jean Bouchat, Serge Loubat, Fabienne Gnesotto Josette Pellegrini Mancini, Philippe Aycard, Philippe Pellegrini, WB Nath Nadia Gentiliniet la liste est longue.....
Merci mes Amis !

Chef Patricia Richer, intronisation, Var matin.com

http://www.varmatin.com/…/une-cuisiniere-revestoise-introni…
Varmatin.com, article de presse par Claude Serra Journaliste
Installée depuis dix ans au Costa Rica, autodidacte et passionnée de cuisine, la toute nouvelle quinquagénaire revestoise Patricia Richer a été intronisée « disciple d'Escoffier » De retour dans son village à la maison familiale pour un bref séjour, « chef Patricia », comme les notables costariciens et américains aiment à l'appeler, a réuni plus d'une soixantaine de personnes pour sa soirée gastronomique « Cool Event 2018 ».

Chef Patricia Richer Disciple Escoffier

Un grand honneur de porter les couleurs des Disciples Escoffier en prêtant serment.
“Je fais le serment de transmettre, de servir, et d’honorer la Cuisine, sa culture et son évolution permanente.”Une femme passionnée de la cuisine et honorée que le chef Alain Biles mon parrain me donne cette marque de confiance.Ma nomination par Le Président Monsieur Raymond Macario est un symbole. Cet engagement est pour moi un exemple de respect, de conviction et d'amour pour la cuisine.Chef Patricia Richer

Cool Event# Evènement# Une soirée gourmande.

Un grand merci à ma famille: Edwige Rossi, Andre Rossi.
Un picnic chic organisé par les chefs Patricia Richer, Alain Biles, Marc Nieroz. La cadre de la Provence, Le goût de la simplicité dans les plats, L'amitié, les rencontres.
Un défilé de mode de mille couleurs par Claudine Laugier.
Sur un air des rencontres chaleureuses. Un merveilleux souvenir.
Claude Serra  Jeremy Capitano, Marie Tabacchi, Laurent Boschero, le petit futé Var, mes invités d'honneur.....


CoolEvent au Revest Les Eaux

Cool Event au Revest, une soirée conviviale et sympa sous le ciel de Provence. Nos amis sont invités pour partager un repas d'été autour du barbecue. Un grand moment d'échange et de partage avec de belles personnes, en toile de fond l'amitié culinaire franco-costaricienne.
Point d'orgue de la soirée, intronisation de Patricia Richer aux Disciples d'Auguste Escoffier par le Président  Raymond Macario, j'ai le plaisir d'être son parrain.

LeVar des Gastronomes, Marie Tabacchi Journaliste

Soirée #CoolEvent😎
Quand le #Var rencontre le #CostaRica.... 
La Cheffe Patricia Richer et Alain Biles aux fourneaux, une belle soirée en perspective!

Sur un Air de Provence

Évènement " CoolEvent 2018 " 
Chefs Alain biles & Patricia Richer, 15 juin 2018 Le Revest-Les Eaux.

Un brin de légèreté au Revest les Eaux.

Préparatifs: Planter le décor idées futées, sérieuse organisation en cuisine entre Chefs Alain Biles, Patricia Richer, Marc Nieroz.

Cool Event, vendredi 15 juin.