Nuevo Concept

La Terrasse, French Cuisine

La Terrasse, French Cuisine

Nuevo concept

Es un concepto nuevo y muy conocido en Francia, el cual se llama "Table d Hôtes" o Chef a domicilio.
La Chef Francesa Patricia Richer los recibirá en su hogar ubicado en una casa muy antigua que data del año 1927, la cual está construida totalmente en madera. Ella quiere compartir su cultura y gastronomía francesa.
Una decoración elegante y lujosa para cenas íntimas, de negocios u ocasiones especiales con un servicio personalizado.
Importante:
Únicamente con reserva de 2-12 personas y solamente se acepta pagos en efectivo o por transferencia bancaria.

lundi 25 février 2013

Ice Cream ...

Le citron vert joue les stars.
Un coulis de maracuya, rafraichi par un sorbet au ciron aux saveurs de poivre rouge, il exprime ici tout son parfum.
Poivre, clou de girofle sont infusés dans un sirop au citron vert. Les blancs d'oeuf sont montés en neige, puis délicatement mélangés au sirop. Le tout pris en sorbetière.

vendredi 22 février 2013

Cena privada con la UNION EUROPEA


La Chef Patricia Richer a choisi avec Maggy KALONDA, (Asistente del Encargado de Negocios a.i.
UNION EUROPEA)  un menu au reflet de la cuisine Française : Pâté de porc maison, Daube provençale, Moules marinières, Opéra, Baba au rhum.


Nous avons eu l'honneur de recevoir les représentants de l'Union Européenne, dont Monsieur l'Ambassadeur Fabrice Delloye.