Nuevo Concept

La Terrasse, French Cuisine

La Terrasse, French Cuisine

Nuevo concept

Es un concepto nuevo y muy conocido en Francia, el cual se llama "Table d Hôtes" o Chef a domicilio.
La Chef Francesa Patricia Richer los recibirá en su hogar ubicado en una casa muy antigua que data del año 1927, la cual está construida totalmente en madera. Ella quiere compartir su cultura y gastronomía francesa.
Una decoración elegante y lujosa para cenas íntimas, de negocios u ocasiones especiales con un servicio personalizado.
Importante:
Únicamente con reserva de 2-12 personas y solamente se acepta pagos en efectivo o por transferencia bancaria.

mercredi 27 novembre 2013

Prestación de Chef a domicilio por Patricia Richer en la Residencia de la Embajadora Suiza en Costa Rica


Prestation de chef à domicile à la résidence 

de Mme L'Ambassadrice de Suisse Yasmine Chatila Zwahlen.

Petit déjeuner à la Française

Pain et Brioche au beurre
Marmelade de poires et kiwis
Yaourt et mousse de mangue 
Crêpes et sa confiture de fraises, melon.
Jus d'ananas et citron vert
Tartare de tomates, fraises et pastèque
au vinaigre balsamique, accompagné de fromage Suisse
et fromage au chèvre frais, jambon Serrano.
(Le tout fait maison)





Mme L'Ambassadrice de Suisse Yasmine Chatila Zwahlen






Cena de cumpleaños

Gracias por la mejor cena de cumpleaños
con Omar Gonzalez, priscilla carranza.

vendredi 22 novembre 2013

Yummylab

"Sorprendente" ....Muchísimas gracias de nuevo por una noche única ! 


Articulo escrito por Alejandra deYummylab

Es un lugar super especial, en una de las pocas casas antiguas que quedan en San José, decorado con mucho cariño, cuidado y gusto!
La atención es muy buena y personalizada, a sus dueños se les nota el cariño con que lo hacen todo! Gerald es muy atento y Patricia es una artista en la cocina, cada plato además de un sabor impresionante que me hizo viajar de vuelta a la mesa de mi "abuela" francesa, viene delicadamente presentado!
Comer en La Terrasse es una experiencia única que es lograda por todo le mencionado anteriormente y por el hecho de tener solo 10 sillas, esto da intimidad a la noche y hace sentir especial!



Dessert d'antan

Mon Baba au Rhum.
Une pâte légère et aérienne. Un petit gâteau si moelleux imbibé de sirop au rhum, nappé de chantilly. Il nous séduit toujours par sa texture, et l'originalité de son goût.

Mi Baba al Ron.
Una pasta liviana. Un pequeño pastel tan suave empapado con un sirope al ron, cubierto con chantillí. 
Nos seduce siempre por su textura, y la originalidad de su gusto.

lundi 18 novembre 2013

Una opción diferente.


Una opción diferente.
5 5 étoilesAvis écrit le 15 novembre 2013 NOUVEAU

Excelente comida y ambiente. Gran variedad de platillos en el menu a un precio justo, con un servicio personalizado. Recomendado
  • Visité en Novembre 2013
    • 5 5 étoilesRapport qualité / prix
    • 5 5 étoilesAmbiance
    • 5 5 étoilesService
    • 5 5 étoilesCuisine

samedi 16 novembre 2013

Restaurant La Terrasse

Bûche Vainilla-Chocolate por la Chef Patricia Richer

La Chef Patricia richer Executive Chef partage avec ses clients avant Noël, son dessert chocolaté. Les desserts sont toujours un plaisir convivial, un exotisme à l'ordinaire. 
Un dessert incontournable ! 
Bûche de mascarpone, vanille et ganache de chocolat.

La Chef Patricia Richer comparte con sus clientes antes de Navidad, su postre de chocolate. Los postres son siempre un placer amistoso. 

Un exotismo al ordinario. 
Un postre con mascarpone, vainilla y ganache de chocolate.










mercredi 13 novembre 2013

A la carte

Une entrada, un vino Francès

Profitéroles de queso de cabra y pistachos a saborear 
con un vino Pinot Gris de color grisáceo ligero con leves tonos de rosa pálido. Aroma: explosión de melocotón blanco, peras y pimienta.





Encuentro con el Chef Julio Carro


Encuentro con el talentoso chef Julio Carro.
Compartir momentos formidables y encontrar personas excepcionales es nuestro eslogan...

mardi 12 novembre 2013

Sigue la Chef...

Me gusta cocinar siempre los productos más sencillos. Hoy, en postre, seria la manzana: se presta al juego con talento.
Para mí, la manzana es una fruta excepcional que se presta a de innumerables interpretaciones tan saladas que azucaradas. Ella que prefiero, la Golden es casi la única que sea buena cocina que cruda.



La chef Francesa Patricia Richer le recibe en su casa.

La Chef Patricia Richer le recibe cada día a su casa. 
Sus recetas están en la imagen del lugar, mezclando armoniosamente la tradición y una modernidad francesa.




Intimo y Delicioso!”

5 5 étoilesAvis écrit le 13 novembre 2013 en TRIPADVISOR
Al escoger el restaurante para ir a celebrar nuestro segundo aniversario nos llamo mucho la atención el concepto de "Table d Hôte" y decidimos ir a probar. Al llegar al lugar nos encontramos una casa antigua de madera, elegante y llena de cultura francesa.
Este restaurante es muy intimo (pocas mesas) eso hace que la atención sea personalizada y el trato excelente.
La comida deliciosa, arte y amor en cada platillo. Patricia me hizo volver a creer en el salmón y olvidar la mala experiencia que tuve en otro lugar. Gracias a los dos por hacernos pasar una bella noche!

lundi 11 novembre 2013

Referencia Tripadvisor

Restaurant la Terrasse


Classé n° 1 sur 254 restaurants à San José
 Certificat d'Excellence 2013
Catégorie de prix : ₡9 307 - ₡18 097
Cuisines : française
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions
Type de restaurant : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit, Restaurant privé

mardi 5 novembre 2013

Degustación de vinos Franceses, Corbe Gourmet

El placer de vinos Francès.
Una degustación con Marie-Lou Richer
y Bertrand Ducos de Lahitte, guía naturalista.

Bernard y Veronique, profesionales en vino Francès nos encantaron por sus nuevos vinos. 





lundi 4 novembre 2013

Noche única !

“Noche única!!!”
5 5 étoilesAvis écrit le 3 novembre 2013 NOUVEAU
Google Traduction
El restaurante resultó ser uno de los bellos e íntimos que he visitado sino el más.... La comida deliciosa y el trato que se nos brindó tan personalizado fue perfecto! Gracias Patricia y Lulu por una noche tan única!

Visité vendredi 1er novembre 2013