Nuevo Concept

La Terrasse, French Cuisine

La Terrasse, French Cuisine

Nuevo concept

Es un concepto nuevo y muy conocido en Francia, el cual se llama "Table d Hôtes" o Chef a domicilio.
La Chef Francesa Patricia Richer los recibirá en su hogar ubicado en una casa muy antigua que data del año 1927, la cual está construida totalmente en madera. Ella quiere compartir su cultura y gastronomía francesa.
Una decoración elegante y lujosa para cenas íntimas, de negocios u ocasiones especiales con un servicio personalizado.
Importante:
Únicamente con reserva de 2-12 personas y solamente se acepta pagos en efectivo o por transferencia bancaria.

lundi 28 août 2017

Prestaciòn de Chef privado

Prestaciòn de chef privado todo particular por Sherlly & Richard.

"Le agradezco el excelente servicio y la deliciosa cena que nos dio ayer, hizo que la velada fuera inolvidable."
Menù elaborado por la Chef Patricia Richer

vendredi 25 août 2017

Travelexperta.com, La Terrasse

The review of Marina Villatoro - Raising Biz Kidz TRAVEL EXPERTA.
4 Restaurants in Costa Rica
"La Terrasse is a very elegant place that offers delicious French food. But as fancy as it might seem, it is still one of those places where you get to be taken care of by the owners, making the experience a lot friendlier and personal.
The ambience, decoration and service make it perfect for a romantic night out. And there is a good selection of wines to choose from."

jeudi 24 août 2017

Magnifique Chef ..!!!

Muchas gracias por la atención, el detalle y la pasión con la que realiza su arte..!!! 
Simplemente deliciosos
de parte de Denisse Ulate

Aniversario de Boda

Anniversaire de mariage de Jim & Barbara Lewis
Des bouchées de plaisirs et de souvenirs.

Un lugar maravilloso


 Fui el martes con mi esposa @ [1342480657:Maria Ulate Rojas] a celebrar nuestro 3 aniversario de boda y el cumpleaños de ella, desde el inicio la atención fue muy amable, tuvimos el privilegio de tener todo el restaurante y los chefs para nosotros, la comida es excepcional vale la pena completamente, muchas gracias a los 2 por la excelente atención y la comida tan auténtica y exquisita. Quedamos impresionados.

De parte de José David Hernandez M.

dimanche 13 août 2017

Dìa de la Madre, Un viaje alrededor de los sabores campestres

En cocina con la Chef Patricia Richer
Un menú sutil y delicado de sabores de nuestras regiones de Francia. 
Un menù siempre en busca del gusto.
Un día especial dedicado a Alejandra Viquez , Adriana Roldan, Guillermo Vega y su familia. Un placer que se encuentra en los platos todo particularmente preparados con productos de Arnaud Béné de Taliloe Comedus, de Joseph Dugast de La BioFinca de Don Pepe, de Fernando Villegas de Microgreens Costa Rica.
Menù Dìa de la Madre

Alejandra Viquez Muchas gracias Patricia por ese almuerzo tan lleno de sabores y amor . Su pasión por la comida se percibe en cada plato que prepara . 
Como siempre , muchas gracias a los dos por esa atención tan especial que lo hacen a uno sentir en un ambiente muy acogedor. Un abrazo.



vendredi 11 août 2017

"Una experiencia única" de Sarah C.

La Terrasse es el lugar perfecto, no puedo describirlo como un restaurante ya que sentí que fue mucho mas personalizado y especial. La Terrasse es perfecto para cualquier ocasión haciéndolo sentir como si celebrara una ocasión especial ya que su concepto es muy único, nunca había estado en un lugar así. Desde el momento que pase por la puerta me sentí como una invitada de honor en una cena privada en otro país en otro siglo, con una Chef Francesa solo para nosotros. Desde los aperitivos hasta el postre cada plato era hermoso en su presentación y los sabores indescriptibles, solo puedo decir que no quería que ese momento se acabara.
Esto fue de verdad una experiencia única y muy especial que nunca olvidare.
Sarah C.

mercredi 9 août 2017

Feliz dìa de la Madre

El placer de regalar o simplemente darse placer!
"Los Macarons de caramelo a la flor de sal." Se duda siempre en tomar de nuevo, pero no podemos resistir. Haràn lo màs felices de las cenas de fiesta. Particularmente a la atenciòn de Andrès Santana.
Feliz Dìa de la Madre !
Receta Chef Patricia Richer

lundi 7 août 2017

Commande chocolats

Pedido de 8 cajas de Chocolates pralinés firmados Chef Patricia Richer. Oh!kko
Commande de Boîtes de pralinés pour les amoureux de chocolats...

El Arte de la gastronomìa por La Chef Patricia Richer

El Arte de la gastronomía según los valores de la Chef Patricia Richer: “los mujeres Chefs se reconocen más en la gastronomía actual. Una cocina más femenina, sensual. Desean afirmarse y promover una cocina innovadora.”

 Sensibilidad y feminidad caracteriza su Amor de la gastronomía. Ella comparte con sus huéspedes su apetito para la delicadeza de sus platos. Su referencia principal es el Gusto “ Le goût du BON et du BEAU”. Los sabores orientan su creatividad y su trabajo diario en cocina.

....”Saboreo lo que preparo para quedar en la autenticidad de los productos y crear los sabores que responden a mis deseos. Trabajo en el visual, la decoración artística de los platos y esencialmente preservo los aromas de mis productos para sacar unos sabores bien definidos y únicos”
Tiene para vocación de promover no solo la gastronomía con los acentos del sur de Francia, el Arte de la mesa sino también la elegancia y la feminidad. Una pasión que se distingue, tanto en sus valores como sus acciones. Sencillamente, una invitación al viaje de los sentidos.
En el universo creativo de la Chef, su menú “Coup de coeur”:
Mise en bouche
Camenbert en crumble de nueces y dátiles
Blanquette de ternera a la vainilla
Eclairs de crema de castaña
Macarons praliné
http://www.pepitasandco.com/el-arte-de-la-gastronomia/
Articulo de prensa de Christophe Poteloin.