Glace ou sorbet !

En quête de gourmandise et de fraîcheur, ou même de granité rafraîchissants.

 Cette glace au céleri, parfumée au basilic, inspire des créations salées et sucrées.

Traditionnellement, ce sorbet est servi en dessert.
 En mini portions, dans des tasses à café présenté en entrée, dans une salade sucrée, salée.

Accompagné d'une vinaigrette à la cannelle et un chutney de poivrons et raisins.

Ici, on laisse parler sa Fantaisie...Macadamia, cannelle, miel, romarin, lavande...