Un dîner élégant, contemporain & créatif autour de la truffe.
Un menu au goût du terroir par Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier
Truffes Jean-christophe Quintal
Produit du terroir Fromagerie Baechler
Des plats inspirés du printemps. Mousse de fèves, coulis de courgettes au basilic, pestou de roquettes aux pistaches, crème au chèvre frai...
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