Archives du blog

vendredi 9 novembre 2012

Parfum de Méditérranée

Tartare de tomates, courgettes, fruit rouges au vinaigre balsamique.


 La tomate, un fruit magnifique, rouge, juteux.
Un sorbet à la tomate et au basilic, avec une pointe de piment d' Espelette, et un trait d' huile d'olive.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Cuisine à l'infini

Des plats inspirés du printemps. Mousse de fèves, coulis de courgettes au basilic, pestou de roquettes aux pistaches, crème au chèvre frai...