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lundi 20 mars 2023

Les saveurs ont un goût de printemps

C'est un simple midi de Mars comme on les aime.
Les saveurs ont un goût de printemps parfumées d'huile d'olive,
de miel, d'anis et de truffe.
Une cuisine enchantée.
Crème de pignons et foccacia au romarin
Îles flottantes aux asperges à la truffe.
Tomates et aubergines, crème de fenouil, mousse de ricotta
Blanquette de veau à l'anis et ses légumes
Dessert au pommes-caramel, éclats de noisettes grillées
sorbet à la pomme
petites gourmandises

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