Me gusta cocinar siempre los productos más sencillos. Hoy, en postre, seria la manzana: se presta al juego con talento.
Para mí, la manzana es una fruta excepcional que se presta a de innumerables interpretaciones tan saladas que azucaradas. Ella que prefiero, la Golden es casi la única que sea buena cocina que cruda.
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