La Tropézienne !

The time of a dessert!
A brioche of the Provence. 
A beautiful Gourmand emotion !
Chef Patricia Richer

Dedicatoria Good France 2018

 La chef Patricia Richer celebró con orgullo la vitalidad de la cocina Francesa en San José con sus clientes.En dedicatoria en honor de " Good France 2018"."Felipe Gámez Rodríguez":Mil gracias a ustedes por acogernos en su Restaurante, fue sencillamente maravilloso, el lugar reúne una serie de elementos increíbles, que transforman el lugar en uno mágico, le agradezco el haber logrado que mi pareja se sintiera más que alegada, esperamos volver pronto, y felicidades por si gran trabajo, todo delicioso, nos llevamos este hermoso recuerdo"Jonathan Lambert" :Thank you for yet another superb dinner last night. La Terrasse is by far our favourite restaurant in Costa Rica!"Carla Gonzalez":Disfrutamos muchísimo! Gracias por sus finas atenciones y las delicias que preparó. Pudimos deleitar de ese Festival. Fue un gusto celebrar junto a ustedes un día tan especial!Manrique Chavarria: Cómo siempre Patricia, una deliciosa experiencia, todos los detalles cuidados, sabor, texturas, olores y son duda las manos de artista que nos llevan obras de arte a la mesa! Bravo! Merci beaucoup! À bientôt!

Pandore Magazine Mars 2018

¡El nuevo número de Pandore está en línea en Inglès y Francès! Los artistas se descubren por usted y nos dejan conocer un poco más sobre sus realidades artísticas. Nuestro chef Patricia Richer nos hace sucumbir una vez más a su receta. ¡Y siempre las películas críticas, series, música que están ahí para ayudarnos cuando no tenemos inspiración para mirar o escuchar algo! Disfrutar! ¡Pandora es gratis y accesible a todos! Disfruten !!!!

¡Nuevos editores se encuentran entre ellos para descubrirlos!

https://www.pandore-magazine.com/accueil/

PANDORE Magazine Mars 2018

https://www.pandore-magazine.com/acc…/goût-d-ici-d-ailleurs/

Que serait la cuisine sans la chaleur d'une flamme ? chef Patricia Richer.

A VISITER sur 

PANDORE-MAGAZINE.COM- Ridah Aziz Founder Magazine.

Recette chef Patricia Richer

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La pasión del chocolate

El chocolate al honor, su aroma única con especias de pimienta a travès el mundo.
Pralinés trufas, chocolates blanco y negro con aromas de limón, vainilla, lavanda, almendras tosteadas y su licor de whisky, ron....Curso de pastelería realizado por la Chef Patricia Richer con Marcela Valverde Rodriguez








Marcela Valverde Rodriguez Merci chef Patricia Richer. Un curso entretenido, aromático y delicioso!. 

Good France 2018

En este evento internacional el placer particular de la Chef Patricia Richer es crear nuevas composiciones de platos afín de crear sorpresa y fascinación para un día único. Es todo particularmente un reto personal. Hacer amar la cocina, con una sublima cena al encuentro del gusto, la exigencia del los detalles y del respecto de la elegancia de la gastronomía Francesa. 

La cocina es un viaje a través los sentidos.

Cada cena debe ser un viaje culinario espectacular. Una cocina libre, llena de colores, de emoción y de tradición Francesa.

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Menú Good France 2018

 Velouté de zanahorias y azafrán en Verrine

Mini brioche con especias

 Tatin de cebollas  y espárragos confitados

Salmón ahumado

Culis de arugula

 Lomito de res flameado al whisky

Salsa de Mezclum de hongos y setas

con aceite de trufa

Tian de papas y ayote al romero

 “Panaché “de quesos de cabra

Chutney de arándanos y ciruelas

 Vacherin de crema de castaña y merengue

Chips de chocolate intenso y pistachos tostados

 Copa de “Blanc de Blanc Francès

Inspire your senses, Chef Patricia Richer !

Private class French Cuisine of Provence in duo. Recipes inspired by the Ambassador of Provencal cuisine Gui Gedda.
Preparar un plato, un postre en búsqueda de sabores, pero también soñar, explorar una cultura de un país a través de un ingrediente. Eso es la magia de la cocina.