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dimanche 18 novembre 2018

Curso donde las recetas entran en escena !

Curso privado de cocina francesa con Erica Salas donde los platos 
y los postres entran en escena. Una manera aprender algunas recetas si 
francesas y con acento provenzal. Colores y sabores del Sur de Francia.
Erica Salas Me encanto !!! 
El curso estuvo muy completo,mi admiración 
a Patrícia por su profesionalismo y dedicación en la cocina

vendredi 16 novembre 2018

Délicatesse d'une célébration.

Anniversaire de mariage.
Recettes Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier San José



 

El "Moelleux" para un curso de de pastelería

Un curso privado con Natalia Vargas de "Moelleux"azucarados y salados.
Studio de cocina Chef Patricia Richer, Discípulo Escoffier.
El "Moelleux" se presenta de multiple versión y aroma intenso.

Moelleux tomates, albahaca y corazón de queso mozarella
Moelleux de zanahorias, eneldo y salmón

Moelleux de maracuya y corazón de limón
Moelleux todo chocolate...

vendredi 2 novembre 2018

Pastelería de ensueño

Queríamos volver a visitar los clásicos de nuestro repertorio. 
Un curso para liberar su propia sensibilidad gustativa.
Delicias de ensueño. Creaciones sobre el sabor del chocolate y lavanda, 
crema de mascarpone fresas y albahaca.

Joyeuse année gourmande

Meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2024 sous le signe d’une cuisine inspirante, d’aventures savoureuses, de recettes empreintes de tra...