pour ce moment convivial
et cette symphonie des saveurs. E. Lattier »
Accord mets &vins
Petits sablés, crème de courges
Champignons, crème de panais
Joue de bœuf thé noir et vin corsé
Fruits en pâte d’amandes, chocolats
Croquants aux noisettes
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mercredi 18 décembre 2024
samedi 12 octobre 2024
Entre tenue de soirée et plaisir
À table au château de l’ Allée
Un menu aux notes de safran, de champignons, de fruits du verger.
Sablés houmous de carottes au safran
Oeuf cocote aux cèpes
Charlotte aux pommes caramélisées
Calissons
lundi 16 septembre 2024
Des petits bonheurs dans les assiettes
Focaccia Houmous de potiron - aubergines confites & girolles.
Mousse de fenouil carpaccio de légumes de saison.
Poulet coco
Tarte aux prunes & crème de noisettes
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