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jeudi 27 février 2025

Maison Saint Blaise

Un magnifique lieu en harmonie avec la nature.
Un menu pour une dégustation de mets aux saveurs et couleurs du terroir revisité.
Légumes rôtis, crème de lentilles , tartelette aux noisettes,
veau au citron, nougat au pétales de roses et myrtilles, calissons glaçage royal.

samedi 12 octobre 2024

Entre tenue de soirée et plaisir

À table au château de l’ Allée
Un menu aux notes de safran, de champignons, de fruits du verger.
Sablés houmous de carottes au safran
Oeuf cocote aux cèpes
Suprême de poulet jus de morilles
Charlotte aux pommes caramélisées
Calissons

Une cuisine inspirée de mes moments de l'été

Ma cuisine est faite de saveurs, de parfums  et de légèreté en laissant place au plaisir, au goût et à la beauté  Chef Patricia Richer, Disc...