Un menú, sabores y "Gourmandise".

Recevoir ses clients avec bonheur !

Un menu, des saveurs et de la gourmandise.

Savourons l'instant présent.

Chef Patricia Richer

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Recibir sus clientes con felicidad !

Un menú, sabores y "Gourmandise".

Disfrutemos del momento.

Frozen dessert !

Un délicieux jeu de goût et de texture.

Sorbet aux pêches et crumble aux noisettes

En duo....

Chef Patricia Richer

Savourez l'instant présent

 L'expérience culinaire n'est rien d'autre qu'une somme d'expériences"
"The culinary experience is nothing more than a sum of experiences"

Chef Patricia Richer, Executive Chef.

Cena de degustación de la cocina Francesa moderna

"Cuisinelove" Homenaje a la cocina moderna Francesa.
La Terrasse French Cuisine.
Uno de los mejores restaurantes en San José, la decoración perfecta para una cena íntima y personalizada. Entrar es transportarse, encerrarse en una burbuja donde lo único que importa es la buena comida.
El menú con opciones para todos los gustos ofrece placer con solo leerlo. Al empezar a llevar las entradas a la mesa en es donde deja de ser un sueño para convertirse en una realidad. Todos los platos presentados hermosos es un placer a todos los sentidos más que al gusto, las entradas para degustar entre todos complace el paladar con deseos por que lleguen los platos principales; los platos principales llegan a la mesa después de haber sido realizados exclusivamente para los pocos presentes en el lugar, los detalles, la presentación, el gusto!!!!! de lo mejor que se puede comer en SJ definitivo.
Para finalizar todos en la familia pedimos un postre diferente para intentar tener gusto de probar las deliciosas opciones francesas modernas que ofrece la magnífica cocina de la chef.
Gracias por la experiencia maravillosa gastronómica que tuvimos y deseo con ansias mi próxima visita. 
https://www.tripadvisor.fr/ShowUserReviews-g309293-d1978152…

Métier Passion

La chef Patricia Richer a rallumé les flammes de ses fourneaux au Restaurant La terrasse. Initiation à un voyage culinaire.

De l'entrée au dessert, toutes les occasions sont bonnes vos invités.

On est si bien dans un métier "PASSION "...

Chef Patricia Richer

La chef Patricia Richer encendió los fuegos de su horno en el restaurante La Terrasse. Iniciación en un viaje culinario.

Desde la entrada hasta el postre, todas las ocasiones son buenas para sus invitados.

Estamos si bien en una profesión Pasión.

 

Un chef

Soy uno de sus chefs aventureros, autodidactas, que vivió toda su infancia cerca de los hornos, lo que me dio la libertad de florecerme. De mi abuelo a mi madre que nutrió mi curiosidad y mi deseo de cocinar: ¿Qué recuerdos de la infancia me dieron ese apetito por cocinar?

La cocina es parte de nuestra cultura y estoy feliz de contribuir todos los días a la influencia de nuestra cocina en Francia con el Chef Alain Biles y en el extranjero.

Durante 8 años, comparto mi pasión en Costa Rica y trato de cultivar la cocina tal como está en su cultura.

https://issuu.com/…/docs/magazine_cuisine___vin_du_sud_ouest

4 mots qui caractérisent ma cuisine.

Créativité, coup de coeur, élégance, passion.

Chef Patricia Richer

4 palabras que caracterizan mi cocina.

Creatividad, amor de la cocina, elegancia, pasión.

Private meal !

Repas privé par La Chef Patricia Richer.

Art de la Table, Elégance pour une clientèle d'Honneur.

Private meal by Chef Patricia Richer

Art of the Table, Elegance for a clientele of Honor.

Originalité saupoudrée d'un soupçon d'exotisme.

 Gingembre, citron vert épices, graines, "dépoussièrent nos recettes traditionnelles.

Tartare de légumes, fruits exotiques

fromage frais aux herbes aromatiques

Saint Jacques aux pommes vertes, coulis petit pois cresson menthe

Parfait vanille citron vert , chantilly sirop au gingembre.

Una cena todo en Color y Amor.

Felicidades a los jovenes novios !

Menù elaborado por la Chef Patricia Richer

Finesse et élégance pour un repas en duo

La Terrasse les plaisirs de la Table.

Cheesecake gorgonzola huile de noisette

Boeuf caramélisé

Fondant chocolat caramel

Zoom sur...

La cuisine c'est aussi entre amis

 Velouté aux cèpes aux poivres du Kampot black

Navarin de porc à la sauge

Camembert au herbes au barbecue

Petit pain à l'anis

Mousse au jingembre & croquants aux amandes

Chef Patricia Richer