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jeudi 26 mars 2020

Le plaisir du goût !

Nous avons tous besoin de nourrir notre imaginaire dans ce confinement.

Cela implique une nouvelle capacité d'adaptation pour chacun.
Provoquons ainsi l'échange à travers la cuisine.
Nous sommes nombreux à consacrer une vraie pause "A Table."
Et pour beaucoup c'est le plaisir du goût.
Merci à Natalia, Steven, et Monica.
....
Todos necesitamos alimentar nuestra imaginación en este confinamiento.
Esto implica una nueva capacidad de adaptación para todos.
Vamos a provocar el intercambio a través de la cocina.
Muchos de nosotros, tomamos un verdadero tiempo de descanso en la mesa.
Y para muchos es el placer del gusto.
Gracias a Natalia, Steven y Mónica.

Seguimos compartiendo !

Muchas gracias a mis clientes por seguir 
compartiendo los placeres de la cocina 
Francesa en Costa Rica.

Pura vida...
Chef Patricia Richer

lundi 23 mars 2020

dimanche 22 mars 2020

…En razón del confinamiento

...La chef Patricia Richer le propone cada semana
una formula de Cocina Francesa 
por un precio de 16.000 Colones (Entrada, plato fuerte y postre) para llevar.
Con reserva y pedido 24 horas adelante.
*WhatsApp : 89398470.
…Afin de hacer de sus cenas un momento agradable.
Una invitación y un incentivo para mantener siempre este deseo de comer bien 
más que nunca detrás de nuestras puertas cerradas.
Una manera de preservar ese vinculo constante 
con usted mis estimados clientes.
Tan pronto como sea posible, será con una gran alegría 
que le recibiré en La Terrasse.
Muy cordialmente.
« Queda en su casa »

Cuisinons en positivité

Je cuisine en mode exploratrice ! #àlamaison
Simplement naturel. 
#momentprésent #cuisinerpoursoi 
Une cuisine qui s'invite dans notre coeur.

Cuisinons pour toujours...

Même si "Se declara la GUERRA." ..
JE NE PERDRAIS PAS mon Âme de Chef...
Si on choisit la route de gauche, celle du problème on n'arrive 
dans un cul de sac.Si l'on choisit l'autre route celle de la positivité 
on part dans l'IMAGINATION.

Moi je n'arrêterai pas de cuisiner et je continue à rêver.
Libre à nous de changer le monde et le faire dans le bon sens. 
🍰🌼🍴💋💖💪😍
VIVE LA CUISINE.

Dessert maison !



Fière d'être gourmande et de pâtisser !
Irrésistible plaisir #goûter
Moelleux citron, confiture de goyave #homemade.

Dîner en Blanc 2020

Une jolie dédicace !



Un grand honneur d'avoir reçu à dîner Paul Emile Rioux, 
Photographe / Montreal New Media Artist
Une jolie Dédicace !
"Merci Patricia Richer pour cette agréable soirée et Bravo 
pour le repas "

"Le Magnifique"


Un dessert qui a toujours autant de succès.
La meringue dans toute sa splendeur.
Signature Patricia Richer

Good France 2020, 6ème Edition

La chef Patricia Richer participe cette année à la 6eme opération
 Good France 2020 
avec à l'honneur un dîner d'Auguste Escoffier.

Bon voyage culinaire !

 Anniversaire de mariage...

Au temps suspendu s'ensuit le temps de la dégustation.

Cuisiner et photographier !

 Mais un plat ne peut être photogénique 
que s’il est réellement bon !

Millefeuille aux champignons et camembert
Risotto courgettes et basilic
Charlotte de pommes caramélisées 
et sa chantilly à l'extrait d'amande.

L'appétence !


En cuisine, le bruit des casseroles se fait présent et les assiettes fusent. 
On donne toute la passion qui nous anime.
Le brésil au Costa Rica.
"Um jantar especial para encerrar a viagem a San José. A chef Patricia superou nossas expectativas com um delicioso menú que nos foi proposto antes do jantar."

Une philosophie dans l'assiette!

Nous les chefs, nous sommes les Artisans du goût 
sous la forme d'un voyage gourmand.

"Le Bon et le Beau" à Table

Plaisir de la table et cuisine que l'on partage autant d’ingrédients 
qui nous prouvent que "le bon et le beau" sont encore présents à notre table.
Chef Patricia Richer
Anniversaire de Mariage

Entre délicatesse et sensibilité des arômes.

Tatin d’échalotes & crème de pignons - champignons forestiers Sorbet au pêches jaunes sirop au romarin Macarons fraises gariguettes ...