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jeudi 11 juin 2020

Momentos para compartir

Son momentos que nos gusta compartir.
Gracias por sus impresiones Juan Ignacio G.
"Excelente. De los rincones más valiosos que existen en San José.
La atención, ambientaciòn y la comida perfecta..."

dimanche 22 mars 2020

Cuisiner et photographier !

 Mais un plat ne peut être photogénique 
que s’il est réellement bon !

Millefeuille aux champignons et camembert
Risotto courgettes et basilic
Charlotte de pommes caramélisées 
et sa chantilly à l'extrait d'amande.

mardi 12 novembre 2019

Chocolats pour les purs gourmands

Préparer des chocolats faits maison façon pralinés, truffes aux 
noisettes ou tout simplement parfumés, orangettes...
avec des purs gourmands.
Elisa Fernandez: On n'ose à peine les toucher tellement 
ils sont élégants. Après cette étape, on décide de les 
manger tout doucement.

vendredi 8 novembre 2019

C'est parti pour un cours de cuisine

Let's go for a cooking class. A class dedicated 
to apprentice cooks. The kitchen has the warmth of the Chef's house, 
intimate, friendly, gourmet.Recipes from the Chef's cookbook 
"La Francophonie s'invite en cuisine"
Un cours dédié aux apprentis cuistots.

La cuisine a la chaleur de la maison de la Chef, intime, 
conviviale, gourmande.
Recettes du livre de cuisine "La Francophonie s'invite en cuisine"

Une cuisine inspirée de mes moments de l'été

Ma cuisine est faite de saveurs, de parfums  et de légèreté en laissant place au plaisir, au goût et à la beauté  Chef Patricia Richer, Disc...