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dimanche 1 mars 2015

A pablo Raul espinosa "Tropiques Barbares"

A l'occasion d'un déjeuner.
Une cuisine sur le répertoire des classiques, aromatisée. 
Des escargots juste poêlés , persillés, arrosés d'une petite huile de noix . 
Un magret de canard sur une petite note asiatique, légèrement sucré.
Ajoutons un dessert délicieusement corsé,une Marquise au piment d'Espelette...
 


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