Cheesecake: ce célèbre dessert à l'Américaine.
Question biscuits, on veut le meilleur, Graham crackers, spéculos, Ricotta, mascarpone ou cream cheese...
Variante: petits beurres mélangés avec du beurre et de la noix de muscade.
Dégustez le bien frais, avec un coulis de fruit rouge.
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