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vendredi 19 juillet 2019

Inmerso en la cocina de la Chef...

Es con un cierto gusto por el trabajo bien hecho y una pasión por la transmisión que la Chef Patricia Richer ofrece hoy a su invitada en cocina Laetitia recetas fáciles de hacer.
Tarta de manzanas y pistachos caramelizados
Brioches de frutas exóticas (papaya, piña, Nuez de macadamia y almendras)

..."Una experiencia fantástica con la Chef Patricia Richer en su taller de cocina en torno a la repostería.
Un ambiente muy acogedor, con recetas fáciles de preparar en casa.
Patricia no es tímida en cuanto a consejos para mejorar mis recetas en pastelería sin necesidad de ingredientes costosos.
Un gran agradecimiento y hasta pronto para un otro curso.

Laetitia Fernández"

mercredi 12 décembre 2018

vendredi 16 novembre 2018

El "Moelleux" para un curso de de pastelería

Un curso privado con Natalia Vargas de "Moelleux"azucarados y salados.
Studio de cocina Chef Patricia Richer, Discípulo Escoffier.
El "Moelleux" se presenta de multiple versión y aroma intenso.

Moelleux tomates, albahaca y corazón de queso mozarella
Moelleux de zanahorias, eneldo y salmón

Moelleux de maracuya y corazón de limón
Moelleux todo chocolate...

vendredi 12 janvier 2018

Rendez-vous en cuisine !

Un curso privado sobre el gusto, la armonía los colores, la técnica.
Macarons sencillamente preparados por Joel Villalobos Ramírez​  para regalar sus amigos y invitados.
 chef Patricia Richer​.

Une cuisine inspirée de mes moments de l'été

Ma cuisine est faite de saveurs, de parfums  et de légèreté en laissant place au plaisir, au goût et à la beauté  Chef Patricia Richer, Disc...