...je transmet ma vision de la cuisine Escoffier
en mettant mes plus belles compositions sur scène.
Beaucoup de bonheur et de belles surprises.
Merci à mes clients.
Des plats inspirés du printemps. Mousse de fèves, coulis de courgettes au basilic, pestou de roquettes aux pistaches, crème au chèvre frai...
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