Los sabores juegan entre sí, dando estilo e inspirando nuevos entornos. Chef Patricia Richer. Les saveurs jouent entre elles les correspondances, donnent du style et nous inspirent de nouvelles mises en scène. Chef Patricia Richer
jeudi 25 février 2021
Estilo en cocina !
lundi 22 février 2021
Pure gourmandise !
Si la pâtisserie serait une parure, elle serait diamant, émeraude, saphir, rubis...Cuisinier, joaillier, créateur ont cette même sensibilité et cette exigence de l'excellence. Cette liberté qui nous donnent ainsi ce pouvoir de créer mêlant l'intention à la forme dans une même quête celle de la finalité. Chef Patricia Richer
Une cuisine qui rend heureux !
¡Una cocina que le hace feliz!
Un menú que evoca los sabores, las hierbas salvajes y los productos de la tierra. Un menú que sorprende por sus sabores y mezclas inesperadas.
Chef Patricia Richer
Un menu qui évoque la terre, les herbes sauvages et les produits du terroir.
Un menu qui surprend par ses saveurs et ses mélanges inattendus !
Chef Patricia Richer
La créativité sous influence française.
La creatividad por influencia francesa. A menudo en un proceso que lo hace universal. Siempre se alimenta de la curiosidad. Ella privilegia a los escogidos y así da a luz a los maravillosos.
Editorial para descubrir en
Trés honorée
La cuisine est toujours plus originale, rythmée et inventive.
Très honorée
Georges Grunenwald
de faire partie du livre Best of gastronomie, 100 chefs et leurs recettes à travers le monde.
Dans le plaisir absolu et le partage guidé par notre passion.
La Saint Valentin, la belle occasion
San Valentín, la bella ocasión. La cocina se vuelve elegante.La riqueza de los ingredientes, la belleza de los platos y la codicia en poesía.
La Terrasse está totalmente reservada para la felicidad de sus huéspedes. Chef Patricia Richer
A ce jour, la cuisine devient élégante. La richesse des ingrédients, la beauté des plats et la gourmandise en poésie. La Terrasse affiche complet pour le bonheur de ses invités. Chef Patricia Richer
Saint Valentin en lumière.
Día de San Valentín en luces.
Todos necesitamos amor.
Mets y cócteles a medida para la felicidad de mis clientes.
Chef Patricia Richer
On a tous besoin d'Amour.
Mets et Cocktail sur mesure pour le bonheur de mes invités
Amore, Amore !
Nous arrivons dans ce délicieux moment qu'est La Saint Valentin où l'on voit fleurir des moments d'Amour.
Llegamos a ese delicioso momento que es San Valentín en el que vemos florecer momentos de Amor.
Chef Patricia richer
Traits de couleur...
Entregado gratuitamente.
Las culturas, los encuentros y las cocinas se encuentran en el color.
Cuando la cocina sale del corazón. Para Antoine Abou-Samra, la cocina es una historia de equilibrio, un puente entre varias culturas.En el caso de Samuel Vauthier, es la inspiración de Street Urban la que ha inspirado más de una de sus creaciones culinarias. Con David Chenuet volamos a Berry, un homenaje a su gastronomía.Con Eric Remacle, es el despertar de nuestros sentidos de un maestro de la ceremonia del té.
A través de "Esencia" le invito a viajar con felicidad en el corazón de Costa Rica en un universo poético, gastronómico y con un estilo artístico variado.
https://www.facebook.com/DelacuisinealecritureChefPatriciaRicher
#livredecuisine #rencontregastronomique #atraverslemondeLivre en toute gratuité.
Antoine Abou-Samra
, la cuisine est une histoire d'équilibre, une passerelle entre plusieurs cultures.Avec Samuel Vauthier
, c'est une inspiration de Street Urban qui a inspiré plus une de ses créations culinaires. Avec David Chenuet
on s'envole vers le Berry un hommage à sa gastronomie.Avec Eric Remacle
, c'est l'éveil de nos sens d'un maître de cérémonie du thé.A travers "Esencia" je vous invite à naviguer gaiement au coeur du Costa Rica dans un univers poétique, gastronomique au style artistique varié.mercredi 10 février 2021
Muy honrada.
Quiero agradecer a Var Matin y a Claude serra periodista, por este magnífico artículo en homenaje a mi libro "Esencia" que ha seducido a ustedes y a mis amigos de Francia y Costa Rica, de Revestois, costarricenses, provenzales y muchos otros en Francia.
Es un simple paso para compartir y hacer amistad. Sólo un deseo de estimular el deseo y poner en marcha nuestras pasiones simultáneas. Un perfume de aventura. Se presentan tantas recetas que nos unen. No dude en ponerse en contacto conmigo, es gratis. Chef Patricia Richer
vendredi 5 février 2021
Hablamos de colores con Jean Saint Martin
#Descubrir #poesie Jean Saint Martin #abonne_toi_sur_la_page_et_share
Hay una parte muy instintiva que explorar en la elección de los colores, gris, rosa y blanco. Nos dejamos guiar por nuestros deseos del momento, en un diálogo que mezcla el arte de la mesa y el placer de la degustación. Déjese embrujar por infinitos tonos, desde el gris ligeramente azulado, pasando por el rosa empolvado, hasta el blanco satinado. Se representa el gusto por los colores, los contrastes, los matices. Colores tiernos, espíritu chic, unos pétalos para magnificar los mejores platos @chefpatriciaricher. Dejo la pluma a @Jean Saint Martin por su poema "Le cadeau" una puesta en escena de este Arte de la mesa que ocupa un lugar muy particular en el Arte de vivir francés. ¡Colores que reproducen las correspondencias entre ellos !
https://delacuisinealecriture.blogspot.com/.../place-la...
"Le cadeau..."
Des perles éparpillées
Sur une nappe nacrée
Des pétales de roses
Pour mieux la sublimer
C'est une mise en scène
En mode Technicolor
Des couleurs harmonieuses
Aussi belles que de l'or...
Votre regard succombe
Au talent de l'artiste
Elle sait vous captiver
Devenant scénariste...
D'un clap "Allez ça tourne"
Elle vous entraîne soudain
Dans la folle frénésie
De ses menus divins....
Des couverts enlacés
Par un nœud papillon🎀
Attendent le signal
Qui génère l'émotion...
Tout est très recherché
Dans ces mets raffinés
La classe c'est ce détail
Qui va vous subjuguer...
Ce petit rien pensé
Juste pour vous surprendre
Le plaisir de la bouche
Ne se fait pas attendre
Car magique elle arrive
"Déesse des fourneaux"
En posant devant vous
Son plat tel un cadeau...🎁
©️Jean Saint Martin
mercredi 3 février 2021
Revista Apetito, libro Esencia
Agradezco infinamente a Rudia Mesalles, periodista de la Revista "Apetito", por su magnífico artículo sobre mi libro "Esencia". Este libro se vive como una experiencia maravillosa que promueve la cocina, el bienestar, la naturaleza y los viajes. Encuentros espontáneos y auténticos.Solidaridad y pasiones....
.....
Je remercie infiniment Rudia Mesalles Journaliste au magazine "Apetito" pour son merveilleux article sur mon livre "Esencia. "Ce livre se vit comme une merveilleuse expérience initiatique favorisant la cuisine, le bien être, la nature et le voyage. Des rencontres spontanées, authentiques.De la solidarité et des passions....A découvrir.
De la cuisine à l'écriture
Ce blog vient juste d'être créé
Pour vous surprendre
Pour vous séduire...N'hésitez pas à vous abonner, le découvrir
au fil de nos aventureset surtout le partager.Pour décoiffer la cuisine...
secrets de chef, recettes saupoudrées de couleurs et d'épices, inspirations, gourmandises,
vins, des parfums d'ailleurs et des rencontres.
Ensemble, nous souhaitons partager nos envies du moment et nos instincts gourmands
aiguisés par notre insatiable curiosité. L'expérience s'avère passionnante et intense avec
une sensibilisation à notre avenir. Autant de sujets captivants, inspirants sublimés par
la gastronomie, la nature, la poésie, la culture et les voyages....
Un blog qui évoque des passions à travers le monde.
Bienvenue dans "Cuisine & écriture"
Patricia Richer, Jean Saint Martin, Sylvie Ducos de Lahitte, Antoine Abou-Samra,
Alain Biles, Laurent Boschero.
#chefpatriciaricher #gastronomie #voyageautourdumonde #blogger #chef
Plaisir d'altitude avec Eric Remacle
Merci pour ce moment de partage. De bonnes ondes faisant...
Parce que la convivialité et l'échange sont des ingrédients qui nous tiennent à coeur.
Votre spiritualité " J'ai souhaité partager avec vous cet article et cette recette
avec l'émotion même du chocolat qui nous transporte toujours vers une certaine méditation.
Un blog participatif fait à travers le monde à découvrir et partager.
La Suisse en majesté
Le charme de ses villages est l'un de ces bonheurs purs et précieux que seul peut offrir la montagne, quand elle fait oublier notre quotidien. Dans la quiétude, en pleine forêt, l'outil de base reste la méditation selon Eric Remacle (coach en méditation)
"Connexion sensible avec la nature, un corps humain a une circulation d'énergie, et un lieu dégage une énergie tellurique due à la nature du sol et ses composants, à l'eau qui jaillit et circule. "
La montagne diffuse l'énergie, le bien être, la spiritualité. C'est en quelque sorte une nouvelle hauteur de Soi. Une nature qui fait vibrer nos sens pour toile de fond le lac Léman avec une tranquillité et un air pur inégalé. La montagne est plurielle avec ses moments de marche, de méditations, de ressources au naturel qui font de plus en plus le bonheur de ses adeptes. C'est là où Eric exerce son métier avec passion, une merveilleuse échappée belle et un formidable voyage avec cet équilibre essentiel à notre bien être. Une philosophie entre le corps et l'esprit au coeur d'une montagne préservée et authentique.
...La méditation sensuelle par l’éveil et la jouissance des saveurs selon Eric.
La méditation originale est un festival de sensations savamment appréciées par une conscience éclairée. Plaisir des yeux, du goût, de l’odorat que John Kabat-Zinn le créateur de la pleine conscience n’aurait pas sous-estimé dans notre quête du bonheur lui qui a écrit « l’éveil des sens » pour expliquer la philosophie profonde qui se cache derrière la méditation.Tel que le rappelait un autre maître, indien et enseignant hors pair connu mondialement, Jiddu Krisnamurti, l’éveil spirituel naît de notre capacité d’attention au réel grâce à nos sens. Tout commence en effet par nos sens, lors de notre naissance c’est grâce à ces cinq portes que nous prenons conscience du monde et de nous-même en tant que personne. Si nous étions privés de nos sens, ne pouvoir voir, toucher, goûter, entendre, sentir, nous ne pourrions savoir que nous existons...et surtout nous ne pourrions jouir de la vie.
Recette Signature, Chef Patricia Richer
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