Des sourires, des gourmandises, et des bouchées de surprises....
Réveillon a la Francesa al restaurante La Terrasse
preparado por la Chef Patricia Richer
Réveillon
à la Française
Coctel
Mise en bouche
Crema de espárragos, chantilly de albahaca
Vieras snackées, emulsión de naranja,
Chutney de mango y especies
Medallón de Cerdo relleno de dátiles y nuez
de macadamia, salsa con sidra, risotto
Turón de queso de cabra, Mezlum de lechuga orgánica
Forêt Noire
Diamantes a la canela, Orangette
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