Un plat somptueux aux saveurs de romarin.
Un médaillon de porc cuit à basse température, poivre noir coré, et romarin.
Des pommes réduites dans un sirop au romarin au vinaigre de cidre qui vont donner du parfum, à ce plat de saison.
C'est une évidence, l'appétit a ses saisons.
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