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jeudi 11 octobre 2012

Dessert intemporel


Baba au Rhum


 Un Baba froid , léger, et tendre, imbibé d'un sirop au Rhum Centeranario, 5 ans d'âge.
 accompagné d'une compote de papaye gorgée d'épices, nappé de crème fouettée.

Craquant...

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