Une entrée, un voyage en Méditerranée.
Un tartare de tomates, fraises, petits oignons frais et basilic, une huile d'olive joyeusement ardente et un trait de vinaigre balsamique accompagné d'un sorbet melon.
Un plat: Un Mijoté de veau à la Provençale , une recette de mon grand père.
Souvenir de mon enfance !
Un dessert: Une légèreté fruitée, une tarte aux fraises.
Une forme de douceur qui caresse le palais et qui ne peut laisser insensible...
Il est déjà 16h00. Nous avons commencé à déguster. Le temps peut
s'écouler, l'esprit à besoin de se reposer.
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