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vendredi 9 novembre 2012

Parfum de Méditérranée

Tartare de tomates, courgettes, fruit rouges au vinaigre balsamique.


 La tomate, un fruit magnifique, rouge, juteux.
Un sorbet à la tomate et au basilic, avec une pointe de piment d' Espelette, et un trait d' huile d'olive.

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