Un grand honneur de porter les couleurs des Disciples Escoffier en prêtant serment.
“Je fais le serment de transmettre, de servir, et d’honorer la Cuisine, sa culture et son évolution permanente.”Une femme passionnée de la cuisine et honorée que le chef Alain Biles mon parrain me donne cette marque de confiance.Ma nomination par Le Président Monsieur Raymond Macario est un symbole. Cet engagement est pour moi un exemple de respect, de conviction et d'amour pour la cuisine.Chef Patricia Richer
