des assiettes gorgées de saveurs.
Mousse de courgettes, coulis d’herbes
Tournedos et ses légumes
Tartelette sablée crème chantilly et myrtilles
Macarons ganache citronnée
dimanche 29 septembre 2024
vendredi 27 septembre 2024
Que de créations à partager
Farandole de petites bouchées gourmandes.
Houmous, blinis, rillette de sardine au pastis, sablé au parmesan
Caviar d'aubergine, Focaccia
lundi 16 septembre 2024
La cuisine entre en scène
pour un anniversaire.
Menu raffiné aux couleurs d’automne au Château de Garraube.
Merci infiniment Madeleine pour vos impressions
« Patricia Richer is incredible , your food is amazing and she made the occasion
of my birthday very special in the château »
Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier
#chefprive #chefathome #chefpatriciaricher
#Chateau #châteaudegarraube.
Des petits bonheurs dans les assiettes
Focaccia Houmous de potiron - aubergines confites & girolles.
Mousse de fenouil carpaccio de légumes de saison.
Poulet coco
Tarte aux prunes & crème de noisettes
jeudi 12 septembre 2024
Juste soi même, Chef Patricia Richer
La cuisine un univers où l’on se sent unique…inventive …
juste soi même.
Des compositions mises en lumière qui répondent à notre créativité et savoir faire.
jeudi 5 septembre 2024
Une cuisine gorgée de poésie.
Poulet fermier aux girolles
Chocolat à la fève de tonka
Croquants au cacao
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Vertueusement vôtre !
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#Honorée #titreprofessionnel #label #National -
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Un magnifique lieu en harmonie avec la nature. Un menu pour une dégustation de mets aux saveurs et couleurs du terroir revisité. Légumes rôt...