Pandore Magazine, Goût d'ici & d'ailleurs

J'ai pris plaisir à réaliser cet éditorial pour Pandore Magazine

Gout d'ici & d'ailleurs

Recette de chef.

https://www.pandore-magazine.com/accueil/critique/

Notre vie nous marque souvent de manière unique dans notre profession

et ces marques déterminent comment nous vivons notre vie, quelles quêtes

nous poursuivons et ce que nous sommes capables de réaliser avec passion

à travers une histoire.

...

Quand on s’investit en tant que chef de cuisine, on donne le meilleur de soi,

afin d’acquérir après beaucoup d'années un épanouissement professionnel.

Interview A Table For Two

With

Antoine Abou-Samra

, we enjoy conversation about gastronomy

around the world.

His professionalism, kindness and availability are without equal.

Thank you for this moment shared around a destination Costa Rica

and the essence of a cuisine.

At each of our meetings, trip, destination,

the kitchen always makes sense and always tells a story.

Recipes linked to hikes, ballads, inspired by the discovery of ingredients,

aromas or flavour.

Thank you for your interview,

Antoine Abou-Samra

.

Thank you Antoine for this moment shared

around a destination Costa Rica and the essence of a cuisine.

At each of our meetings, trip, destination,

the kitchen always makes sense and always tells a story.

Recipes linked to hikes, ballads, inspired by the discovery

of ingredients, aromas or flavours.

This book could not have been made without your participation.

Thanks to you

Antoine Abou-Samra

.

Interview A Table For Two

L'étonnement

s'offre a qui prend le temps de se laisser tenter ...

Car derrière un plat et un dessert il y a toujours de la surprise.

Chef

Patricia Richer

El asombro se ofrece a aquellos que se toman el tiempo de dejarse tentar...

Porque detrás de un plato y un postre siempre hay una sorpresa.

Le chocolat,

déchaine toujours nos passions.

Ingrédient plein de mystère,

il inspire toujours nos desserts.

Chef

Patricia Richer

Instant sucré !

Il y a comme un avant gout de fêtes ...

Revisitons les arcanes de la gourmandise.

Chef

Patricia Richer

Honored

Francis Albano

,

Georges Grunenwald

words fail me to express all my emotion

following this honorary title that you grant me.

This high distinction touches me very much and I am very honored

by the trust you have placed in me. I am happy to participate in the influence of gastronomy

here and share with you a cuisine that breathes, sings and enchants.

Quite simply my passion.

Proud to wear your colors and to be part of this flamboyant family which animates

a know-how throughout the world...

Francis Albano

,

Georges Grunenwald

...

Best of Gastronomie International.

Chef

Patricia Richer

Así va la cocina !

Placer, alegría, deseo y gourmandise

Du plaisir, de la joie, du désir et de l'envie...

Ainsi va la cuisine !

Chef

Patricia Richer

En cuisine des inspirations No Limit !

#cuisinefrancaise #gastronomie

Chef

Patricia Richer

Chaque évènement est unique.

Et parce que nous sommes tous différents et qu'aucun anniversaire est le même,

je suis heureuse de vous offrir chaque jour un menu sur mesure.

Chef

Patricia Richer

Nouveau projet de livre

Quel grand plaisir de vous présenter mon projet de livre intitulé "Esencia ":

l'essence même d'un voyage autour de la cuisine et du Costa Rica, aux notes de Pura Vida.

C'est une idée lancée en l'air entre amis et rencontres, de créer un petit livre de recettes et d'aventures proche de la nature.

Une belle initiative articulée autour du partage et de la collaboration au Costa rica et en France.

En ligne en décembre. ...

Participent à ce merveilleux projet:

Antojne Abou-samra, A Table For Two, producteur programme gastronomique international

Georges Grunenwald, président Délégation Best of Gastronomie international

Sylvie Gsell, productrice voyage incentive, Costa Rica

Bertrand Ducos de Lahitte, guide naturaliste, Costa Rica

Éric Remacle, enseignant de méditation wwwericremacle.net, Suisse

David Chenuet, "Testons, goûtons, voyageons" gastronome, écrivain récemment auteur d'un livre "l'Art d'être un hôte parfait"

Ricardo Ruiz, chef pâtissier Casa Dominga, Costa Rica

Marjorie Ross, écrivain et critique gastronomique, Costa Rica

Jean Jacques Sutra, journaliste le petitjournal.com

Samuel Vauthier, chef de partie France, établissements de prestige

Stéphane Solune, carnet de Voyage Costa Rica Storymix Editions

Les toques blanches, Amérique latine

Laurent Boschero, Le Petit Futé, Costa Rica www.petitfute.com

Interview A table For Two

#Interview #honored d'avoir partagé ce moment avec toi

Antoine Abou-Samra

.

Une petite présentation de ce merveilleux projet de livre "Esencia" autour d'une destination:

le Costa Rica et une cuisine au naturel gorgée de soleil favorisant produits, saveurs et notes aromatiques.Comme nous le savons, la cuisine est une véritable signature entre l'endroit ou l'on vit et nos émotions. Merci à toi,

Antoine Abou-Samra

pour ce petit moment de partage. C'était très sympa

#Interview #honored to have shared this moment with you Antoine Abou-Samra . A small presentation of this great book project "Esencia" around a destination: Costa Rica and a natural sun-drenched cuisine that favors products, flavors, and aromatic notes.

As we know, the cuisine is a true signature between the place where we live and our emotions.

Thanks to you, Antoine Abou-Samra for this little moment of sharing. It was very funny

Vais je donner raison que le monde marche sur la tête ?

Ici ou ailleurs, le schéma se répète. Mais dans la vie, comme en cuisine,

rien ne se perd, tout se transforme. A nous de trouver la bonne formule.

Laissons nous surprendre avec audace et laissons évader notre esprit

comme la légèreté d'une bulle délicate soit elle. Profitons, cuisinons,

car aussi non, elle finira par éclater.

Des chocolats

comme des petits bijoux gourmands signés Chef Patricia Richer

Itinéraire d'une Chef

La cuisine c'est un peu comme la sorcellerie,

c'est un mélange de mystère,

d'intuition et de don de soi. Les maîtres mots d'une bonne cuisinière.