Le plaisir de cuisiner,
cours privé
avec Hernandez Acuña.
Pâté de porc, huile de truffes
Saint-Jacques émulsion à la vanille
Risotto aux légumes et basilic
Parfait chocolat, mûres pistaches
Des plats inspirés du printemps. Mousse de fèves, coulis de courgettes au basilic, pestou de roquettes aux pistaches, crème au chèvre frai...
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