La cuisine ne s'improvise pas !
Elle se prépare soigneusement comme un voyage dans l'espace ......
Entrée:
Salade de champignons, Ricotta, Carpaccio de radis blanc,olives noires, courgette et poivrons à la Provençale.
Quelques brins de basilic, citron et Huile d'olive.
Estouffade de boeuf au vin Rosé Boeuf en Cocotte préparé avec des carottes, champignons, oignons émincés, mijotés dans un vin Rosé aromatique, fringant et délicieusement fruité.
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