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mercredi 15 février 2017

Cena gastronòmica San valentin 2017

Un menù elaborado por La Chef Patricia Richer.

Vegetales orgánicos de Joseph Dugast, La BioFinca de Don Pepe.

"Para el placer de un cena romantica."

Coctel Glamour

Crema de esparragos, aguacate
Cardamomo & coco
Mini brocheta de camarón con especias.

Mini Tarteleta de hongos y queso camembert
Pisto de berros.

Pechuga de pato, especias
Emulsión de Martini blanco y naranja
Gratinado de papas al aceite de trufas.

Fondante de caramelo
Espéculos & nueces caramelizadas
Croquante de chocolate.

Trufas de chocolate blanco & praliné.

vendredi 10 février 2017

Sencillamente para un compromiso

 Macarons Chef Patricia Richer
Moras & lavanda
Maracuya & limón verde

lundi 30 janvier 2017

Magazine por la Chef Patricia Richer

Una revista editada por la Chef Patricia Richer. 
Un pequeño folleto de recetas sencillas. Una cocina llena de sol, amor y aroma de Provenza. Sencillamente para el placer del paladar...

"La cuisine c'est quand c'est vraiment bon, tout simplement !"

dimanche 29 janvier 2017

Mi provedor de verduras organicas Joseph Dugast

Toda mi cocina está elaborada con los productos orgánicos de Joseph Dugast siempre, con pasión escoge sus mejores productos para satisfechar mis cliente, cada dìa.
Merci a toi Joseph pour toute ton attention.

"Nuestras bellas flores comestibles, vegetales y hierbas aromaticas decorando un delicioso platillo de la Chef Patricia Richer. Gracias Patricia por preferirnos !"

Cours de cuisine avec une passionnée

Le plaisir de cuisiner, 
cours privé
avec Hernandez Acuña.
Pâté de porc, huile de truffes
 Saint-Jacques émulsion à la vanille
Risotto aux légumes et basilic
 Parfait chocolat, mûres pistaches

Dîner privé champêtre

Baba pommes, cannelle

 Recette Chef Patricia Richer

dimanche 22 janvier 2017

Un curso de cocina

 con Champán, técnicas, gastronomia & alegria.
Al menù
Tarta Tatìn de hongos, espinacas & camembert
Boeuf Bourguignon
Miroir de chocolate, moras & albahaca.

lundi 16 janvier 2017

Chef Patricia Richer Francia/ San José


Ma Boutique

Articulo Gourmet Chef Patricia Richer

Pour un anniversaire...

Chef Patricia Richer

Une cuisine inspirée de mes moments de l'été

Ma cuisine est faite de saveurs, de parfums  et de légèreté en laissant place au plaisir, au goût et à la beauté  Chef Patricia Richer, Disc...