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lundi 14 novembre 2022

La cheffe au château, La dépêche

Quel plaisir d'avoir pu être de nouveau interviewée par Wladislas Christian Marciniak,

La Dépêche du Lot-et-Garonne. Nous avons échangé sur mon activité qui depuis 1 an grandit.
Ici dans ce merveilleux territoire, ma cuisine se met en scène en osmose avec châteaux & belles demeures.
A peine franchi le seuil de cet univers, je suis ailleurs ou plutôt ici dans cet univers d'une autre époque.

Mettre installée ici dans le Lot & Garonne est une évidence.

Ma famille, mes amis ne s'étonnent pas de ma passion.
Apporter toujours plus à ma cuisine une dimension exceptionnelle. Au delà de toutes ces découvertes et rencontres, la créativité tient à la nature même de mon travail et à la manière dont je vis mon métier:

Merci Wladislas Christian Marciniak pour ton bel article.

Un fabuleux dîner - château Regula

Tant de lumières - photographe culinaire

De magnifiques photos réalisées par Agnès Gelin Tant de lumière - Photographie.
Un talent qu'elle consacre à la photographie en cuisine.
L'objectif: cultiver l'instant présent et porter l'émotion au plus haut.
Poésie, bonheur et créativité se conjuguent pour en garder de merveilleux souvenirs.
Avec mes remerciements, Agnès Gelin.

Faire swinguer une cuisine gourmande

...légère, naturelle pour un déjeuner 
à deux autour de beaux champagnes. 
@ChampagneJackyMoussy.
Une très belle expérience à l attention de Monsieur Jacky Moussy, vigneron.
"Merci pour cette belle dégustation !
Nous avons été enchantés par la belle prestation de Patricia et par sa gentillesse. 
Nous vous recommandons cette Chef très professionnelle, attentionnée et à l'écoute 
de nos petites demandes de personnalisation des plats. 
Merci encore pour ce repas fin et très bien présenté."

dimanche 6 novembre 2022

Entrer dans l'automne au château Regula

comme on franchit cette merveilleuse demeure,
c'est tout l'esprit de cette soirée.

Merci à vous, Claire Turquin (accompagnatrice touristique)
pour vos magnifiques impressions.

Une exquise prestation

De l’art de la table aux douces saveurs épicées
Une cuisine autour de la convivialité. Merci à Muriel Costes pour ce moment partagé.
Tatin de patate douce & topinambours au parmesan
Suprême de pintade aux agrumes, risotto au lait de coco
Tarte au citron à la noix de coco, glace au yaourt

Une cuisine inspirée de mes moments de l'été

Ma cuisine est faite de saveurs, de parfums  et de légèreté en laissant place au plaisir, au goût et à la beauté  Chef Patricia Richer, Disc...