Archives du blog

lundi 28 mars 2022

Pour un dîner privé...

marier les saveurs avec délicatesse.
Chaque menu est unique. Inspiration Provence en note de fond.
Nomade chef - Villeneuve, Pujol.
Le plaisir de partager ma cuisine avec vous Benoît Therin.

jeudi 17 mars 2022

Mon livre "Esencia" a été sélectionné par Edouard Cointreau

dans la nouvelle liste des Gourmand Awards
dans la catégorie cuisine française qui sera annoncé l
ors des cérémonies de remise des prix à Umea en suède du 2 au 5 juin 2022.
Heureuse de continuer cette merveilleuse aventure gourmande

Lot & Garonne terre de rencontres

de saveurs et de partage.
Une merveilleuse expérience, une cuisine gourmande
au détour d'un déjeuner.

Le luxe c'est la liberté de la créativité.

Rien de plus délicieux
qu'un déjeuner au bon goût du terroir exalté
par un soupçon de poésie.
Chef nomade Patricia Richer

" Du nouveau dans notre ville":magazine Livradais.

Je souhaite remercier Monsieur le Maire Pierre-Jean Pudal
de Sainte Livrade sur Lot & Enzo Nicolas Manager de commerce
pour la ville pour leur article pétillant." Du nouveau dans notre ville"
du magazine Livradais.
Très honorée et heureuse de partager mon concept dans cette petite ville
aux multiples influences qui invite à un certain art de vivre.
Une cuisine au fil des saisons et des paysages que l'on découvre,
des plats de créations au goût du terroir et au parfum de la Provence.


Mont Faron, Toulon Provence

Douceur printanière
Une journée qui invite aux moments partagés,
à une cuisine qui nous régale et des desserts qui nous enchantent.
De merveilleux souvenirs.

Atelier de cuisine, BTS lycée Etienne Restat

Une liberté de créativité dans les techniques de chaque recette. Priorité au goût,
aux textures, aux ingrédients. Des épices, des produits nobles en note de fond.
Les élèves en BTS de Mr David Cau, enseignant en sciences et technologies des aliments
se sont livrés pleinement à cet atelier. Encore merci à vous tous pour ce beau moment
de partage et de convivialité.

Cours & Table éphémère BTS lycée Etienne Restat

Je tiens à remercier Mr le directeur André Chanfreau, Mme la proviseure Myriam Maraval, Mr David Cau, enseignant et coordinateur de la filière agro-alimentaire du lycée agricole Sainte Livrade sur lot ainsi que ses élèves pour cette journée d'échange autour de la cuisine .
Un atelier et une dégustation qui furent une belle occasion de partage et de convivialité. Une thématique de cuisine autour des saveurs et des textures ainsi qu'une animation collective réalisées dans la bonne humeur.
Un menu aussi créatif que gourmand @Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier

Joyeuse année gourmande

Meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2024 sous le signe d’une cuisine inspirante, d’aventures savoureuses, de recettes empreintes de tra...