Acercarse mientras se mantiene la distancia...

Se rapprocher tout en gardant ses distances...

Pas simple, heureusement il nous reste la cuisine.

Savourons ensemble les plaisirs de la Table et faisons le à pleine bouche!

Chef

Patricia Richer

Acercarse mientras se mantiene la distancia...

No es simple, afortunadamente todavía tenemos la cocina.

¡Disfrutemos juntos los placeres de la mesa y hagámoslo a tope!

Chef

Patricia Richer

Inspiración Cuisine

C'est toujours avec un brin de poésie que la cuisine s'exprime librement.

Chef

Patricia Richer

Recettes "La francophonie s'invite en cuisine".

A recipe of my book Esencia

A recipe that I wanted to share with

Antoine Abou-Samra

To discover on "A Table For Two"

Extract from my book "Esencia" which will be put online at

the end of December and for free.

A recipe that inspires our Green Attitude.

A mango sorbet flavoured with rum.

A touch of exoticism.

A way to savor the noble products that are offered to us every day.

Despertemos nuestra curiosidad en cocina

La cocina no es simplemente la cocina con un "c" mayúscula,

sino una cocina en sí misma, sinónimo de compartir y creatividad.

Es como un espejo de nuestra sensibilidad y entorno, una invitación...

C'est toujours avec un brin de poésie.

que la cuisine s'exprime librement.

Chef Patricia Richer

Recettes "La francophonie s'invite en cuisine".

Happiness !

Let us continue to innovate as if each day were to lead us to 

as yet unexplored compositions.

Each dish is intended to converse with its guests so that everyone

 can find happiness and exchange impressions.

Chef Patricia Richer

Gastronomy...

Gastronomía, generosidad, pasión y más si afinidad...

La cocina es animada, compartida y saboreada.

Chef Patricia Richer

Pandore Magazine, Goût d'ici & d'ailleurs

J'ai pris plaisir à réaliser cet éditorial pour Pandore Magazine

Gout d'ici & d'ailleurs

Recette de chef.

https://www.pandore-magazine.com/accueil/critique/

Notre vie nous marque souvent de manière unique dans notre profession

et ces marques déterminent comment nous vivons notre vie, quelles quêtes

nous poursuivons et ce que nous sommes capables de réaliser avec passion

à travers une histoire.

...

Quand on s’investit en tant que chef de cuisine, on donne le meilleur de soi,

afin d’acquérir après beaucoup d'années un épanouissement professionnel.

Interview A Table For Two

With

Antoine Abou-Samra

, we enjoy conversation about gastronomy

around the world.

His professionalism, kindness and availability are without equal.

Thank you for this moment shared around a destination Costa Rica

and the essence of a cuisine.

At each of our meetings, trip, destination,

the kitchen always makes sense and always tells a story.

Recipes linked to hikes, ballads, inspired by the discovery of ingredients,

aromas or flavour.

Thank you for your interview,

Antoine Abou-Samra

.

Thank you Antoine for this moment shared

around a destination Costa Rica and the essence of a cuisine.

At each of our meetings, trip, destination,

the kitchen always makes sense and always tells a story.

Recipes linked to hikes, ballads, inspired by the discovery

of ingredients, aromas or flavours.

This book could not have been made without your participation.

Thanks to you

Antoine Abou-Samra

.

Interview A Table For Two

L'étonnement

s'offre a qui prend le temps de se laisser tenter ...

Car derrière un plat et un dessert il y a toujours de la surprise.

Chef

Patricia Richer

El asombro se ofrece a aquellos que se toman el tiempo de dejarse tentar...

Porque detrás de un plato y un postre siempre hay una sorpresa.

Le chocolat,

déchaine toujours nos passions.

Ingrédient plein de mystère,

il inspire toujours nos desserts.

Chef

Patricia Richer

Instant sucré !

Il y a comme un avant gout de fêtes ...

Revisitons les arcanes de la gourmandise.

Chef

Patricia Richer

Honored

Francis Albano

,

Georges Grunenwald

words fail me to express all my emotion

following this honorary title that you grant me.

This high distinction touches me very much and I am very honored

by the trust you have placed in me. I am happy to participate in the influence of gastronomy

here and share with you a cuisine that breathes, sings and enchants.

Quite simply my passion.

Proud to wear your colors and to be part of this flamboyant family which animates

a know-how throughout the world...

Francis Albano

,

Georges Grunenwald

...

Best of Gastronomie International.

Chef

Patricia Richer

Así va la cocina !

Placer, alegría, deseo y gourmandise

Du plaisir, de la joie, du désir et de l'envie...

Ainsi va la cuisine !

Chef

Patricia Richer