Faire honneur à de merveilleux lieux.
Millefeuille d’aubergines, crème de betterave
Pâtes fraîches au beurre de sauge
Nougat, coulis de mûres
Des plats inspirés du printemps. Mousse de fèves, coulis de courgettes au basilic, pestou de roquettes aux pistaches, crème au chèvre frai...
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