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jeudi 10 décembre 2020

Acercarse mientras se mantiene la distancia...

Se rapprocher tout en gardant ses distances...
Pas simple, heureusement il nous reste la cuisine.
Savourons ensemble les plaisirs de la Table et faisons le à pleine bouche!

Acercarse mientras se mantiene la distancia...
No es simple, afortunadamente todavía tenemos la cocina.
¡Disfrutemos juntos los placeres de la mesa y hagámoslo a tope!

Inspiración Cuisine

C'est toujours avec un brin de poésie que la cuisine s'exprime librement.
Recettes "La francophonie s'invite en cuisine".

A recipe of my book Esencia

A recipe that I wanted to share with
Antoine Abou-Samra
To discover on "A Table For Two"
Extract from my book "Esencia" which will be put online at
the end of December and for free.
A recipe that inspires our Green Attitude.
A mango sorbet flavoured with rum.
A touch of exoticism.
A way to savor the noble products that are offered to us every day.

Despertemos nuestra curiosidad en cocina

La cocina no es simplemente la cocina con un "c" mayúscula,
sino una cocina en sí misma, sinónimo de compartir y creatividad.
Es como un espejo de nuestra sensibilidad y entorno, una invitación...

jeudi 3 décembre 2020

C'est toujours avec un brin de poésie.

que la cuisine s'exprime librement.
Recettes "La francophonie s'invite en cuisine".

Happiness !

Let us continue to innovate as if each day were to lead us to 
as yet unexplored compositions.
Each dish is intended to converse with its guests so that everyone
 can find happiness and exchange impressions.

Gastronomy...

Gastronomía, generosidad, pasión y más si afinidad...
La cocina es animada, compartida y saboreada.

Entre délicatesse et sensibilité des arômes.

Tatin d’échalotes & crème de pignons - champignons forestiers Sorbet au pêches jaunes sirop au romarin Macarons fraises gariguettes ...