Un menù elaborado por La Chef Patricia Richer.
Vegetales orgánicos de Joseph Dugast, La BioFinca de Don Pepe.
"Para el placer de un cena romantica."
Coctel Glamour
Crema de esparragos, aguacate
Cardamomo & coco
Mini brocheta de camarón con especias.
Mini Tarteleta de hongos y queso camembert
Pisto de berros.
Pechuga de pato, especias
Emulsión de Martini blanco y naranja
Gratinado de papas al aceite de trufas.
Fondante de caramelo
Espéculos & nueces caramelizadas
Croquante de chocolate.
Trufas de chocolate blanco & praliné.
