Pâté de cerdo al aceite de trufas, estragón
Salmòn en crumble de pistachos y hierbas, espárragos
Marquise de chocolate, almibar de rosas.
Marquise de chocolate, almibar de rosas.
Tatin d’échalotes & crème de pignons - champignons forestiers Sorbet au pêches jaunes sirop au romarin Macarons fraises gariguettes ...