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jeudi 16 janvier 2025

Goûter l'hiver en toute gourmandise

pour un goûter raffiné.
Des recettes du moment avec une pincée de plaisir sucré.
Brioche des rois aux oranges confites
Marmelade aux agrumes
Macarons au citron.

mercredi 1 janvier 2025

Happy New Year 2025

Le début de l’année est synonyme d’heureux souvenirs.
Une année 2024 plurielle remplie de merveilleuses rencontres,
de formidables relations, des expériences créatives passionnantes.
Un grand merci à tous ces lieux qui m’ont permis de valoriser ma cuisine
et de continuer à mettre en œuvre ma passion.
Je vous souhaite une belle et heureuse Année.

mardi 24 décembre 2024

De quoi nous émerveiller !

Un Noël enchanté & scintillant au château.

Le repas de Noël

Noël plus qu’une expérience gastronomique un grand repas.
Des mélanges de saveurs …
Crème brûlée au foie gras
Pana cotta à l’aneth, blinis aux épinards
Pain perdu, foie gras mi cuit
Poires et échalotes confites et sa gelée au porto et raisins.

Comment étonner en cuisine ?

Avec beaucoup de fantaisie.
Joyeux réveillon de Noël glamour, sucré ou chocolaté.

dimanche 22 décembre 2024

Les insatiables

Atelier de cuisine à #Beaupuy en partenariat avec
le groupe « les insatiables » Les Insatiables organisé par Diane & Étienne.
Des recettes simples et élégantes, un moment en cuisine
à la découverte des produits locaux
avec une approche du bien manger au cœur du territoire.
Merci aux 15 participants pour leur belle convivialité en cuisine.

Goûter l'hiver en toute gourmandise

pour un goûter raffiné. Des recettes du moment avec une pincée de plaisir sucré. Brioche des rois aux oranges confites Marmelade aux agrumes...